⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ Давайте приготовим сэндвич на завтрак за 5 минут 🥪

ингредиенты:
2 ломтика хлеба
2 яйца, взбитых
Ломтик тертого сыра (я не добавлял, но вам стоит!)
2 ломтика свиных котлет
2 ломтика помидоров
1-2 ломтика листьев салата

шаги:
1. взбейте яйца со щепоткой соли и перца. Добавьте 1 ст. л. масла на сковороду, разогрейте ее и вылейте яичную смесь.
2. Положите два ломтика хлеба на сковороду, как только стороны, обращенные вниз, покроются яичной смесью, переверните их. Готовьте еще несколько минут, пока яичная смесь не перестанет быть жидкой.
3. Переверните весь омлет с хлебом, затем добавьте начинку.
4. Сложите хлеб пополам, чтобы получился сэндвич, подавайте теплым и наслаждайтесь!

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Карамельный латте, но сделайте его кремовым!

📝 Рецепт

Кофейная пена ☕️:
15 г • Молоко
15 г • Взбитые сливки
20 г • Карамельный соус
1 шот • Эспрессо / Ристретто
~смешать с помощью ручного миксера / вспенивателя молока

Кубики льда 🧊
100 г • Молоко
Кофейная пена

⸂ @asiafoodd ଽ #десерт ,

୭‌ кекс Юджа

🍞Ингредиенты🍞
- 110 г муки для выпечки (универсальной), 4 г разрыхлителя, 1 г соли, 110 г несоленого масла (комнатной температуры),
- 70 г сахара, 2 яйца, 110 г сиропа юджа

🍊Ингредиенты для глазури 🍊
- 40 г ючжачона, 120 г сахарной пудры, 25 г молока

👉Рецепт👈
1. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте.
2. Добавьте несоленое масло и сахар и взбивайте, пока масло не станет мягким, как майонез.
3. Добавьте яйца по одному и взбивайте на низкой скорости.
4. Добавьте пудру в тесто и взбивайте на низкой скорости.
5. Добавьте сироп юдзу и взбивайте на низкой скорости, затем выложите в форму для хлеба и выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 32 минут.
6. Остудите его в течение 10 минут, пока он еще теплый, достаньте из формы.
7. Приготовьте глазурь, добавив сироп юдзу, сахарную пудру и молоко.
7. Смажьте хлеб глазурью и оставьте примерно на сутки.

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ Рецепт чапче из ростков фасоли

Ингредиенты 🍽

Горсть бобовых ростков, горсть лапши, 1/3 горсти зеленого лука
1,5 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка молотого красного перца, 1 столовая ложка измельченного чеснока, семена кунжута
3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка устричного соуса, 1 столовая ложка кочучжана, 2 стакана кунжутного масла

Рецепт

1. Отварите горсть ростков фасоли в кипящей воде.
2. Отварите горсть лапши в воде, в которой варились ростки фасоли.
3. Нарежьте зеленый лук и готовьте его, смешивая с ростками фасоли и лапшой.
4. 1,5 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка молотого красного перца, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 3 столовые ложки соевого соуса
Добавьте 1 ложку устричного соуса, 1 ложку кочхуджана, две порции кунжутного масла, посыпьте кунжутом и готово!!

спасибо вам за актив 🫶

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Фисташковый латте с шоколадным кремом

📝 Рецепт

🍫 Шоколадный крем:
25 г • Взбитые сливки
15 г • Молоко
10 г • Шоколадный сироп
~смешать с помощью вспенивателя молока / миксера

20 г • Фисташковый сироп
Кубики льда 🧊
100 г • Молоко
1 шот / 30 мл • Эспрессо
Шоколадный крем сверху

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ панкейки клубничные
яйцо
2 столовые ложки сахара
соль
любой кисломолочный продукт (200 грамм)
Чайная ложка соды
клубника
50 грамм творога
ложка растительного масла
5 столовых ложек муки

Нагрейте кисломолочный продукт в микроволновке в течение 30 секунд.
В миске перемешиваем яйцо, сахар и соль.
Добавляем соду, перемешиваем и переливаем в миску.
добавляем все ингредиенты по порядку.
Жарим на разогретой сковороде без масла.
жарим на среднем огне под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

⸂ @asiafoodd ଽ #матча ,

୭‌ 🍵 Коричневый сахарный крем Матча

📝 Рецепт

🍵 Холодный венчик Матча:
2 ч. л. • Порошок Матча
110 мл • Молоко
~взбить с помощью часена

🥛 Коричневый сахарный крем:
25 г • Взбитые сливки
15 г • Молоко
25 г • Коричневый сахар
Щепотка морской соли
~смешать с помощью ручного миксера / вспенивателя молока

Кубики льда 🧊
Матча
Коричневый сахарный крем

⸂ @asiafoodd ଽ #десерт ,

୭‌ Яблочный пирог

🍎Рецепт 🍎
1. Мелко нарежьте одно яблоко.
2. Добавьте в сковороду кусочек несоленого масла и обжарьте яблоки, помешивая.
2. Добавьте 1 ложку сахара, 1 ложку меда и 1 чайную ложку корицы и обжарьте, помешивая.
3. Срежьте корочку с хлеба и раскатайте ее скалкой.
4. Взбейте яйцо, намажьте им хлеб и сверху положите нарезанное яблоко.
5. Разрезав хлеб ножом, сложите его пополам и с помощью вилки скрепите его.
6. Разогрейте фритюрницу, выпекайте ее при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут, и ваш яблочный пирог готов!

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ рис в горшочке Галчи

🔔Рецепт 🔔
1) Добавьте в кастрюлю 2 стакана промытого риса, 2,4 стакана воды, 3 столовые ложки хонцую (или 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку жидкости из-под тунца) и 1 кусочек водоросли размером с ладонь и замочите на 20–30 минут. минут.
* Смешайте рис и воду в соотношении 1:1,2.
2) Удалите кости и мясо из скумбрии.
3) Нарежьте мясо полосками и приправьте солью.
4) Посыпьте обе стороны тонким слоем муки.
5) Смажьте растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
6) Положите сверху рис и, когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, закройте крышку и варите еще 5 минут.
7) Оставьте на 10 минут.
8) Нарежьте зеленый лук и подавайте.
9) После приготовления на пару выньте водоросли и посыпьте сверху зеленым луком.
10) Добавьте сверху приготовленный соус и сушеный минтай, и готово!

🔔Соус-приправа🔔
1) Нарежьте зеленый лук и 1 зеленый перец.
2) Добавьте к измельченным овощам 1/2 ст. л. чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. воды, 1 ст. л. кунжутного масла и 1/2 ст. л. семян кунжута и хорошо перемешайте.

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ 🍫 Йогурт Мокко

📝 Рецепт
3 шт • Ritter Sport Йогурт Шоколад
30 мл / 1 шот • Эспрессо
Кубики льда 🧊
130 мл • Молоко

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ 🍞🍵 Матча Лава Тост

📝 Рецепт

2 ломтика • Хлеб
Сгущенное молоко с сахаром
1 яйцо
30 г • Молоко
Масло

Крем Матча:
15 г • Взбитые сливки
35 г • Молоко
5 г • Сахар (или любой подсластитель по вашему вкусу)
1 ч. л. • Порошок Церемониального Матча

✍️ Инструкции:

• Намазать и Хлеб
- намазать сгущенное молоко на хлеб и положить сверху еще один хлеб

• Замачивание; Хлеб
- подготовить миску
- разбить 1 яйцо, влить молоко и взбить
- замочить / обмакнуть хлеб

• Приготовление; Хлеб
- растопите масло на сковороде на среднем огне
- обжарьте хлеб и переверните его, пока обе стороны не подрумянятся

• Крем матча
- влейте взбитые сливки и молоко
- положите сахар и порошок матча, перемешайте ручным миксером / вспенивателем молока до загустения

• Завершение; тост с лавой матча
- разровняйте французский тост посередине, чтобы освободить место для крема матча
- вылейте крем матча сверху
- посыпьте сверху порошком матча через сито

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ 🍡 Зефирный латте

📝 Рецепт

30 г • Сироп из поджаренного зефира
Кубики льда 🧊
130 мл • Молоко
1 шот / 30 мл • Эспрессо
Зефир сверху

⸂ @asiafoodd ଽ #обед ,

୭‌ - Вьетнамские спринг-роллы
1. Замочите 4 листа рисовой бумаги в теплой воде и разложите их.
2. Нарежьте 2 листа салата романо, 100 г куриной грудки, 1/4 моркови и 1/4 огурца и выложите их.
(Если куриная грудка не приправлена,
Приправьте 1 ст. л. соуса Шрирача, 1 ст. л. горчицы и 1 ст. л. майонеза.
Вы можете наслаждаться им еще вкуснее!)
3. Сверните рисовую бумагу в рулет.
*Если нанести масло на разделочную доску, рисовая бумага не будет легко рваться.
4. Разрежьте и готово!

- Арахисовый соус
Смешайте 2 ст. л. арахисового масла, 1,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. майонеза и 2 ст. л. лимонного сока.

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ приправленный макчан

<Рецепт >
1) Разрежьте кишки на небольшие кусочки.
2) Добавьте к разрезанным кишкам 2 ложки соевого соуса, 2 ложки кулинарного вина, 1 ложку сахара, 1 ложку измельченного чеснока, полложки измельченного имбиря и щепотку перца и маринуйте в течение 30 минут.
3) Добавьте масло в разогретую сковороду и нарежьте 1 пучок зеленого лука, 1/2 луковицы и 1/6 капусты. Добавьте 3 столовые ложки кочучжана, 1 столовую ложку твенджана и 1 столовую ложку красного перца и обжарьте их вместе, помешивая. .
4) Добавьте маринованный рубец и обжарьте, помешивая.
5) (Было бы несправедливо добавлять это) Добавьте полложки говяжьего даси,
Добавьте одну пачку тонко нарезанных листьев периллы и 3 ложки порошка периллы.
Добавьте одну ложку кунжутного масла и одну ложку кунжутных семян — и готово!

* Если вы готовите на гриле, а затем приправляете
1) Приготовьте соус-приправу, смешав 3 столовые ложки кочучжана, 1 столовую ложку твенджана, 1 столовую ложку красного перца, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кулинарного вина, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку измельченного чеснока, 1/ 2 столовые ложки измельченного имбиря и щепотка перца.
2) Разогрейте сковороду, добавьте масло, нарежьте 1 пучок зеленого лука, 1/2 луковицы и 1/6 капусты, добавьте приправленный соус и обжарьте все вместе, помешивая.
3) Добавьте жареный рубец и обжарьте, помешивая.
5) Добавьте половину ложки говяжьего даси,
Добавьте одну пачку тонко нарезанных листьев периллы и 3 ложки порошка периллы.
Добавьте одну ложку кунжутного масла и одну ложку кунжутных семян — и готово!

⸂ @asiafoodd ଽ #кофе ,

୭‌ Латте с кремом и гималайской солью

📝 Рецепт

🧂 Пена с кремом и гималайской солью:
Гималайская соль
30 г • Молоко
15 г • Взбитые сливки
~смешать с помощью ручного миксера / вспенивателя молока

10 г • Ванильный сироп
Кубики льда 🧊
110 мл • Молоко
1 шот / 30 мл • Эспрессо
Пена с кремом и гималайской солью
Полить сверху карамельным соусом

⸂ @asiafoodd ଽ #завтрак ,

୭‌ 2 рекомендуемых завтрака✌︎

Рецепт 📝
---------------
Миска для здоровья кишечника
▫︎Пять десятых шлифованного риса
▫︎Натто
▫︎Окра и Мекабу
▫︎Такуан (маринованная редька)
▫︎Ваше любимое сашими
▫︎Яичный желток
▫︎Измельченные водоросли
▫︎Менцую (основа для супа с лапшой)…1 столовая ложка
▫︎Кунжутное масло…1 столовая ложка

Миска с рисом натто и авокадо
▫︎Пять десятых шлифованного риса
▫︎Авокадо
▫︎Натто (включая соус, который к нему прилагается)
▫︎Соленые водоросли
▫︎Кунжутное масло…чайная ложка

⸂ @asiafoodd ଽ #матча ,

୭‌ 🍵 Lotus Biscoff Cream Matcha

📝 Рецепт

🍵 Matcha:
Порошок матча (1 ч. л.)
Горячая вода (40 мл)
~взбить венчиком матча

🥛 Lotus Biscoff Cream
Печенье Lotus Biscoff (2 печенья) ~измельчить
Сгущенное молоко (20 г)
Сливки для взбивания (20 мл)
Молоко (30 мл)
~вспенить миксером/молочным вспенивателем

Кубики льда 🧊
Молоко (100 мл)
Матча
Крем Lotus Biscoff
Печенье Lotus Biscoff сверху

⸂ @asiafoodd ଽ #обед ,

୭‌ куриная каша

[рецепт]
1) Мелко нарежьте 1/4 моркови и горсть зеленого лука.
2) Разрежьте куриные бедра на небольшие кусочки.
3) Пока кипит пачка, добавьте рис, морковь, куриные ножки и зеленый лук, доведите до кипения. Готово!

⸂ @asiafoodd ଽ #ужин ,

୭‌ Жареный рис Джапагетти

🍜Ингредиенты 1 упаковка лапши, 1 зеленый лук, 1 луковица, растительное масло, вода, 1 ложка устричного соуса, 1 ложка красного молотого перца, 3 яйца

🍜Рецепт
1. Замочите лапшу Джапагетти в воде.
2. Нарежьте лук и зеленый лук и положите их на сковороду с растительным маслом. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте замоченную лапшу и воду.
3. Когда останется вода, добавьте суп и хлопья.
4. Добавьте 1 столовую ложку устричного соуса и 1 миску риса и обжарьте, помешивая.
5. Добавьте до 1 ложки молотого красного перца, и ваш острый, сладко-соленый жареный рис Джапагетти готов!

🍳Рецепт жареных яиц
1. Взбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли и перемешайте.
2. Положите на сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон, помешивая палочками.