На медиа конференции я пошел, конечно же, на семинар замечательной Дианы Козел "PRO рассказы. 5 шагов к написанию рассказа". С Дианой я познакомился на прошлой медиа конференцией, и когда увидел, что она будет вести семинар, то сразу же захотел послушать ее семинар.

#конференции

Серафим и прочие...

Сегодня медиаконференцию посетил блогер Серафим Сашлиев, автор и ведущий канала "Серафим". Пойдет направо - шутку скажет, налево - сказку говорит. Плох тот спикер, кто не упомянет про кризис религиозной публицистики. Осталось только понять, как его преодолеть и всем будет счастье. Много услышал про свободу творчества и, естественно, про проекты самого Серафима.

#медиа #наконференции

Плов для отца

🔹Вчера на мастер-классе по прозе было задание написать зарисовку, используя один из трёх приемов или несколько сразу: сказ, еда и прикосновение. Я использовал прикосновение и еду. Свою зарисовку я называл "Плов для отца". На фото я с папой.

🔸Плов для отца

Я все время вспоминаю каким был мой папа. Так иногда хочется зарыться в его бритый затылок, поцеловать его, схохмить что-нибудь с стиле: «Давай позвоночник через твой пупок почешем». Уж больно он худой у меня был. Такой маленький, по сравнению со мной, но такой сильный, основательный, настоящий мужчина. Скупой на проявление слов и чувств и щедрый на поступки. Я не такой. И папка меня «не таким» принимал. Я так благодарен ему за это.

Мама рассказывала, что он только несколько раз проявил спонтанные чувства. Однажды они шли по Краснодару, мама что-то говорила, папа слушал, вдруг мама обернулась к нему и ...его не оказалось рядом. Она беспомощно смотрела по сторонам и ...увидела его бегущего с букетом цветов с противоположной стороны улицы. По дороге папа заметил, что продаются цветы (а тогда это было большой редкостью) и побежал купить ей букет. Но папа очень редко проявлял нежность и чувство на глазах у других. Он считал это неприличным.

На дне кастрюли бурлил и шкворчал лук, его я жарю в большом количестве подсолнечного масла, добавил туда нарезанную соломкой морковь и стал нарезать большие куски купленной баранины.

- Ты чего это тут делаешь?

Мама никогда не могла устоять перед тем, когда кто-то хозяйничал на ее кухне. Обязательно нужно узнать, что происходит и дать ценные советы по готовке. Я помню как папа однажды готовил бешбармак на день рождения мамы. Началось все с того, что папа выгонял с кухни маму.

Папе все же удалось отстоять (с моей, конечно, помощью, за что я удостоился титула «предатель») свой суверенитет, и мы смогли вкусить за праздничным столом народное казахское блюдо бешбармак (казахи его еще называют «ет» - мясо). Готовится оно из баранины. По традиции, блюдо это начинают готовить вечером, а едят его ночью под разные горячительные (не обязательно, кстати, водку, киргизский плиточный чай тоже подойдет). Папа его готовил утром, и ели мы его в обед.

Бешбармак состоит в основном из отваренного мяса барана, смешанного с отваренным в мясном бульоне тонко нарезанным на лапшу раскатанным тестом. Перед размешиванием добавляют чык — соус на основе бульона, получившегося от варки мяса с добавлением репчатого лука (тонко нарезанного) и черного молотого перца. Едят его, кстати, руками, отсюда и название «бешбармак» - пять пальцев.

Вот и сейчас я стоял у плиты, а мама удивленно смотрела на то, что творится на ее территории.

- Плов готовлю, - буркнул в ответ я.
- Чего это вдруг?
- Папа хотел, чтобы я плов приготовил, а я так и не успел…

#проза #нетолькокритик