Утка по-пекински to go go go!
Друзья, с 26 декабря мы запускаем утиную доставку — теперь не надо думать, что приготовить на новогодний стол, какое праздничное блюдо сделать на день рождения или чем удивить близких на ужин.
В течение двух недель наша утка проходит длительный процесс подготовки, вызревания и запекания, чтобы попасть к вам на стол и украсить вечер!
Утку по-пекински доставим уже разделанной, но не нарезанной — тогда она останется сочной. Специально для вас шеф закусочной и бара «Пища династии Минь» Сергей Ким записал видео-инструкцию, в которой подробно рассказал, как правильно запечь утку в духовке и красиво нарезать, чтобы она была ничуть не хуже ресторанной версии.
В комплекте с уткой по-пекински вы найдёте свежий огурец, лук-порей, соус хойсин и 20 паровых блинов чунь бин.
Заказать утку по-пекински — здесь!
🦆 🦆 🦆
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Друзья, с 26 декабря мы запускаем утиную доставку — теперь не надо думать, что приготовить на новогодний стол, какое праздничное блюдо сделать на день рождения или чем удивить близких на ужин.
В течение двух недель наша утка проходит длительный процесс подготовки, вызревания и запекания, чтобы попасть к вам на стол и украсить вечер!
Утку по-пекински доставим уже разделанной, но не нарезанной — тогда она останется сочной. Специально для вас шеф закусочной и бара «Пища династии Минь» Сергей Ким записал видео-инструкцию, в которой подробно рассказал, как правильно запечь утку в духовке и красиво нарезать, чтобы она была ничуть не хуже ресторанной версии.
В комплекте с уткой по-пекински вы найдёте свежий огурец, лук-порей, соус хойсин и 20 паровых блинов чунь бин.
Заказать утку по-пекински — здесь!
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пища династии Минь х The Blueprint
Друзья, пишем текст и радуемся, что он о таком классном событии — до 25 января в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» вы можете попробовать «синее» меню, созданное совместно с lifestyle-журналом The Blueprint. А еще выиграть подарки: книгу «Сказки Нового года», гранолу Kitchen Ceremony, драже «синий иней» от конфетной фабрики Культура и другие продукты из коллабораций The Blueprint.
«В природе синий цвет — большая редкость, а в еде его практически не найти. Тогда как объединить Азию и The Blueprint? — задался вопросом шеф-повар Сергей Ким и быстро придумал ответ: «Мы взяли наш самый популярный десерт, лунный пряник, и сделали новую версию — с голубой матчей, ванильным кремом и манговым кули, в который добавили чили и мяту!»
Бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев предлагает к прянику идеальное дополнение — тоже с голубой матчей.
Ждём вас каждый день с 12:00, чтобы насладиться этой роскошной новинкой!
📍🌟🥢
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Друзья, пишем текст и радуемся, что он о таком классном событии — до 25 января в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» вы можете попробовать «синее» меню, созданное совместно с lifestyle-журналом The Blueprint. А еще выиграть подарки: книгу «Сказки Нового года», гранолу Kitchen Ceremony, драже «синий иней» от конфетной фабрики Культура и другие продукты из коллабораций The Blueprint.
«В природе синий цвет — большая редкость, а в еде его практически не найти. Тогда как объединить Азию и The Blueprint? — задался вопросом шеф-повар Сергей Ким и быстро придумал ответ: «Мы взяли наш самый популярный десерт, лунный пряник, и сделали новую версию — с голубой матчей, ванильным кремом и манговым кули, в который добавили чили и мяту!»
Бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев предлагает к прянику идеальное дополнение — тоже с голубой матчей.
Ждём вас каждый день с 12:00, чтобы насладиться этой роскошной новинкой!
📍🌟🥢
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Друзья, прямое включение из «Пищи династии Минь»! 🦆
25 декабря управляющая Анна Тюжина и шеф Сергей Ким стали участниками шоу «Сытый город» на Радио24. Обсудили концепцию нашего заведения, связь с музеем «Полторы Комнаты» Иосифа Бродского и рассказали немного секретов о предстоящем спешл-меню, которое запускается 1 января с 16:00.
Слушаем эфир здесь
👇🏻👇🏻👇🏻
25 декабря управляющая Анна Тюжина и шеф Сергей Ким стали участниками шоу «Сытый город» на Радио24. Обсудили концепцию нашего заведения, связь с музеем «Полторы Комнаты» Иосифа Бродского и рассказали немного секретов о предстоящем спешл-меню, которое запускается 1 января с 16:00.
Слушаем эфир здесь
👇🏻👇🏻👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from brodsky.online
«Мрамор». Онлайн-спектакль Евгения Цыганова по пьесе Иосифа Бродского.
В ролях: Евгений Цыганов, Денис Самойлов, Василий Михайлов
В 1984 году Иосиф Бродский написал пьесу под названием «Мрамор». Действие происходит во втором веке «после нашей эры» в тюремной камере — «идеальном помещении на двоих» — где пожизненно сидят главные герои: Туллий и Публий. За ними безостановочно наблюдают скрытые камеры.
«Мрамор» уже не раз ставился в театрах. В том числе — при жизни Бродского, в Гамбурге в 1987-м. Мы же решили, что хотим поставить спектакль не на сцене, а прямо в Полутора комнатах, где Иосиф Бродский жил с 1955 по 1972 год, вплоть до отъезда в эмиграцию. И, следуя за идеей Бродского, заключенные в камере окажутся одни. Только скрытые телекамеры будут наблюдать за героями, а зрители смогут увидеть спектакль в онлайн-трансляции.
Спектакль можно будет посмотреть только в режиме онлайн. У нас есть три типа билетов:
• Ссылка на онлайн трансляцию, которую вы сможете посмотреть из любого уголка мира 28 января в 18:00 по Москве или в течение суток после;
• Билет в лекторий музея. Спектакль вы увидите на проекторе, но после окончания пьесы актеры выйдут в лекторий и с ними можно будет пообщаться.
• Билет в КВ-7. Спектакль вы также увидите на проекторе, но не в самом музее, а в нашем новом пространстве — «Квартире 7». После окончания спектакля можно будет прийти в музей и присоединиться к встрече с актерами.
Подробности и билеты
Покупая онлайн-трансляцию и билеты к нам, вы поддерживаете проект и помогаете искусству случиться.
В ролях: Евгений Цыганов, Денис Самойлов, Василий Михайлов
В 1984 году Иосиф Бродский написал пьесу под названием «Мрамор». Действие происходит во втором веке «после нашей эры» в тюремной камере — «идеальном помещении на двоих» — где пожизненно сидят главные герои: Туллий и Публий. За ними безостановочно наблюдают скрытые камеры.
«Мрамор» уже не раз ставился в театрах. В том числе — при жизни Бродского, в Гамбурге в 1987-м. Мы же решили, что хотим поставить спектакль не на сцене, а прямо в Полутора комнатах, где Иосиф Бродский жил с 1955 по 1972 год, вплоть до отъезда в эмиграцию. И, следуя за идеей Бродского, заключенные в камере окажутся одни. Только скрытые телекамеры будут наблюдать за героями, а зрители смогут увидеть спектакль в онлайн-трансляции.
Спектакль можно будет посмотреть только в режиме онлайн. У нас есть три типа билетов:
• Ссылка на онлайн трансляцию, которую вы сможете посмотреть из любого уголка мира 28 января в 18:00 по Москве или в течение суток после;
• Билет в лекторий музея. Спектакль вы увидите на проекторе, но после окончания пьесы актеры выйдут в лекторий и с ними можно будет пообщаться.
• Билет в КВ-7. Спектакль вы также увидите на проекторе, но не в самом музее, а в нашем новом пространстве — «Квартире 7». После окончания спектакля можно будет прийти в музей и присоединиться к встрече с актерами.
Подробности и билеты
Покупая онлайн-трансляцию и билеты к нам, вы поддерживаете проект и помогаете искусству случиться.
Время подводить итоги года — а у нас они совершенно прекрасные:
🦆 Вы заказали у нас 2094 целых утки по-пекински! Также в ТОП-5 попали хрустящие баклажаны (6300 порций), битые огурцы (4640 шт.) и на уровне 2300+ блюд заняли курица гунбао и говядина по-сычуаньски.
🦆 В баре тоже год получился особенно активным: лидирующее место занимает пиво Tsingtao в алкогольном и б/а варианте, следом за ним — лимонад ананас-понзу (1868 стаканов), а дальше наша лучшая тройка коктейлей: ШЭНЬ (1694 бокалов), ЦЗЫ (1668 заказов) и У (1271 коктейлей).
Друзья, спасибо вам за любовь, дружбу и доверие — именно вы вдохновляете нас каждый день открывать двери закусочной и бара «Пища династии Минь»! Мы не остановимся на достигнутом и будем совершенствоваться во вкусе и гостеприимстве.
Будем рады вашим поздравлениям и пожеланиям в комментариях под этим постом.
Всех с Новых 2025 годом. Ура!
🎄🎄🎄
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Друзья, спасибо вам за любовь, дружбу и доверие — именно вы вдохновляете нас каждый день открывать двери закусочной и бара «Пища династии Минь»! Мы не остановимся на достигнутом и будем совершенствоваться во вкусе и гостеприимстве.
Будем рады вашим поздравлениям и пожеланиям в комментариях под этим постом.
Всех с Новых 2025 годом. Ура!
🎄🎄🎄
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, мы открыты с 16:00 — обещаем, что ни один китайский Ипполит не разочаруется в нашей еде!
Резерв столов — здесь
🌟🥢♥️
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Резерв столов — здесь
🌟🥢♥️
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Special Menu января в закусочной и баре «Пища династии Минь»! 🦆
Наш шеф Сергей Ким вернул креветки, которые вы так любите, приготовил согревающее блюдо для снежного Петербурга, а также добавил десерт, вызывающий привыкание.
Пища:
🥢 Креветки чили-кинза
Январский камбэк легендарных креветок в новом прочтении — весь январь подаём их в соусе чили-кинза.
🥢 Тикка Масала
Согревающее блюдо с кусочками курицы, густым пряным соусом и лепёшками чапати.
🥢 Жареное молоко
Нежный заварной крем в хрустящем кляре с вареньем из малины, чёрного перца и чили.
Коктейли:
🍸 Гранатовый тини
Сезонный коктейль на основе байцзю и джина, с добавлением ликёра мараскино и гранатового кордиала.
🍸 Гранатовый хайбол
Безалкогольный вариант коктейля на б/а вермуте, содовой гибискус и гранатовом кордиале.
Это ли не повод забронировать стол? Ждём вас здесь.
🍤🥢🪭
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Наш шеф Сергей Ким вернул креветки, которые вы так любите, приготовил согревающее блюдо для снежного Петербурга, а также добавил десерт, вызывающий привыкание.
Пища:
🥢 Креветки чили-кинза
Январский камбэк легендарных креветок в новом прочтении — весь январь подаём их в соусе чили-кинза.
🥢 Тикка Масала
Согревающее блюдо с кусочками курицы, густым пряным соусом и лепёшками чапати.
🥢 Жареное молоко
Нежный заварной крем в хрустящем кляре с вареньем из малины, чёрного перца и чили.
Коктейли:
🍸 Гранатовый тини
Сезонный коктейль на основе байцзю и джина, с добавлением ликёра мараскино и гранатового кордиала.
🍸 Гранатовый хайбол
Безалкогольный вариант коктейля на б/а вермуте, содовой гибискус и гранатовом кордиале.
Это ли не повод забронировать стол? Ждём вас здесь.
🍤🥢🪭
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Декабрь был активным, стремительным и насыщенным на события — мы даже участвовали в тревел-шоу на СТС «100 мест, где поесть» с Александром Бельковичем.
Ведущий и шеф составил гастрономическую карту интересных мест Петербурга, и, конечно, попробовал нашу утку по-пекински!
Смотрим!
🦆 🦆 🦆
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Ведущий и шеф составил гастрономическую карту интересных мест Петербурга, и, конечно, попробовал нашу утку по-пекински!
Смотрим!
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
100 мест, где поесть | Сезон 3 | Выпуск 20 | Санкт-Петербург
Путешествовать теперь комфортнее с новыми бумажными полотенцами Papia. Они прочные, впитывающие и в то же время мягкие. Пригодятся в машине, ванной комнате и спальне – подходят для любых задач. https://clck.ru/3FQ9Ag
Erid 2VfnxvjAT5A
Официальный сайт:
…
Erid 2VfnxvjAT5A
Официальный сайт:
…
Китай Иосифа Бродского
Экскурсия в музее; обед — в закусочной и баре «Пища династии Минь»
Хотя Иосиф Бродский никогда не был в Китае, вещи, привезённые оттуда его отцом, добавляли экзотики в быт Полутора комнат, а ресторанчики в чайна-таунах — его американской жизни. Однако интерес Бродского к Китаю — глубже, чем просто к диковинке: он увлекается китайской поэзией, занимается переводами, а в 1977 году пишет стихотворение «Письма династии Минь». И если мы не властны над временем и не вернём в Полторы комнаты все те вещи, то можем хотя бы в чём-то попытаться подчинить себе пространство — теперь для того, чтобы заглянуть в китайскую закусочную, не нужно ехать в Нью-Йорк или Лондон: «Пища династии Минь» обосновалась на цокольном этаже дома Мурузи.
Нам всё так же важно не только организовать пространство, но и рассказать о нём, поэтому мы предлагаем поговорить об Иосифе Бродском и Китае сначала в музее, а потом — в закусочной.
Продолжительность экскурсии — 2 часа.
Сначала экскурсовод и научный сотрудник музея Иван Оносов проведёт экскурсию по музею на тему «Китай Иосифа Бродского», а после сотрудники китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» накормят вас обедом из трёх блюд.
Экскурсии проводятся по понедельникам и средам в 13:00 (чтобы вы успели хорошенько проголодаться к обеду в «Пище династии Минь»). Первая экскурсия января — 13 числа!
Билеты — здесь!
🇨🇳🌟📍
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Экскурсия в музее; обед — в закусочной и баре «Пища династии Минь»
Хотя Иосиф Бродский никогда не был в Китае, вещи, привезённые оттуда его отцом, добавляли экзотики в быт Полутора комнат, а ресторанчики в чайна-таунах — его американской жизни. Однако интерес Бродского к Китаю — глубже, чем просто к диковинке: он увлекается китайской поэзией, занимается переводами, а в 1977 году пишет стихотворение «Письма династии Минь». И если мы не властны над временем и не вернём в Полторы комнаты все те вещи, то можем хотя бы в чём-то попытаться подчинить себе пространство — теперь для того, чтобы заглянуть в китайскую закусочную, не нужно ехать в Нью-Йорк или Лондон: «Пища династии Минь» обосновалась на цокольном этаже дома Мурузи.
Нам всё так же важно не только организовать пространство, но и рассказать о нём, поэтому мы предлагаем поговорить об Иосифе Бродском и Китае сначала в музее, а потом — в закусочной.
Продолжительность экскурсии — 2 часа.
Сначала экскурсовод и научный сотрудник музея Иван Оносов проведёт экскурсию по музею на тему «Китай Иосифа Бродского», а после сотрудники китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» накормят вас обедом из трёх блюд.
Экскурсии проводятся по понедельникам и средам в 13:00 (чтобы вы успели хорошенько проголодаться к обеду в «Пище династии Минь»). Первая экскурсия января — 13 числа!
Билеты — здесь!
🇨🇳🌟📍
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Утка по-пекински на Рождество? Легко!
Утка из китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» станет прекрасным дополнением к любому празднику, а, возможно, и причиной его!
В упаковке вы найдёте разделанную на 6 частей утку, свежий огурец и лук-порей, соус хойсин, 20 паровых блинчиков, а также видео-инструкцию от нашего шефа Сергея Кима, который подробно рассказал, как готовить блюдо дома. Порция рассчитана на 4-6 человек — идеально для семейного ужина.
Заказывайте здесь!
🏮🌟🥢
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Утка из китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» станет прекрасным дополнением к любому празднику, а, возможно, и причиной его!
В упаковке вы найдёте разделанную на 6 частей утку, свежий огурец и лук-порей, соус хойсин, 20 паровых блинчиков, а также видео-инструкцию от нашего шефа Сергея Кима, который подробно рассказал, как готовить блюдо дома. Порция рассчитана на 4-6 человек — идеально для семейного ужина.
Заказывайте здесь!
🏮🌟🥢
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Михаила Рогинского принято называть одним из «отцов российского поп-арта», хотя сам он старался такое определение отрицать, обосновывая это тем, что фон был совершенно разным: Уорхол и Раушенберг реагировали на «бессмысленное изобилие», а Рогинский — на дефицит и советскую действительность.
Рогинский писал портреты вещей, окружавших его в коммунальной квартире: примусы, чайники, спички, постепенно добавляя к ним надписи с советских плакатов. А в 1965-м появилась картина, которая вошла в историю искусства как «Красная дверь». Своё название она получила из-за своего яркого, «пожарного», как называл его сам художник, цвета. Размером она была сделана чуть меньше, чем обычная дверь, да и открыть её никогда было нельзя: «Это же не дверь — это картина» — говорил Михаил Рогинский.
В новом выставочном пространстве музея «Полторы комнаты» до 15 февраля проходит выставка «КВ-7. Михаил Рогинский» — с другими работами художника. На выставке представлены 232 картины, созданные, в основном, уже после его эмиграции во Францию.
А в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» вы можете попробовать коктейль «Дверь», вдохновлённый творчеством художника — это твист на негрони с добавлением артишокового биттера и травяного ликёра.
Приходите пробовать коктейль каждый день с 12:00 на Короленко, 14!
📍🍸🇨🇳
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming
Рогинский писал портреты вещей, окружавших его в коммунальной квартире: примусы, чайники, спички, постепенно добавляя к ним надписи с советских плакатов. А в 1965-м появилась картина, которая вошла в историю искусства как «Красная дверь». Своё название она получила из-за своего яркого, «пожарного», как называл его сам художник, цвета. Размером она была сделана чуть меньше, чем обычная дверь, да и открыть её никогда было нельзя: «Это же не дверь — это картина» — говорил Михаил Рогинский.
В новом выставочном пространстве музея «Полторы комнаты» до 15 февраля проходит выставка «КВ-7. Михаил Рогинский» — с другими работами художника. На выставке представлены 232 картины, созданные, в основном, уже после его эмиграции во Францию.
А в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» вы можете попробовать коктейль «Дверь», вдохновлённый творчеством художника — это твист на негрони с добавлением артишокового биттера и травяного ликёра.
Приходите пробовать коктейль каждый день с 12:00 на Короленко, 14!
📍🍸🇨🇳
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @brodskyming