В ушах не только лапша: какие подкасты о еде послушать в первую очередь?
История кукурузы, разбор мифов мировых кухонь, изучение культуры тостов. Это и не только — в нашей подборке подкастов о кулинарии и застольях!
#корочки
Это правильно вы сделали, что открыли этот текст! Тут ведь ссылка на ну,за подкаст от буше: https://music.yandex.ru/album/37104822
История кукурузы, разбор мифов мировых кухонь, изучение культуры тостов. Это и не только — в нашей подборке подкастов о кулинарии и застольях!
#корочки
Без паники и кофеина!
Сезонные напитки на декафе, которые ненадолго вызволят из круговорота суеты и затянут в круговорот вкуса:
🧊Матча бамбл — холодная матча, апельсиновый фреш и
немного сиропа топинамбура для сладости.
🧊Эспрессо-тоник «Ежевика-гранат»* — декаф, тоник
с ягодными нотами и свежая ежевика для украшения.
🧊Тоник «Черника-лаванда» — классический тоник, синяя матча, кордиал черника-лаванда и сока лайма.
🧊Айс латте* — классический холодный напиток, без которого летом не обойтись.
*не забудь уточнить у бариста, что нужно приготовить на декафе
Сезонные напитки на декафе, которые ненадолго вызволят из круговорота суеты и затянут в круговорот вкуса:
🧊Матча бамбл — холодная матча, апельсиновый фреш и
немного сиропа топинамбура для сладости.
🧊Эспрессо-тоник «Ежевика-гранат»* — декаф, тоник
с ягодными нотами и свежая ежевика для украшения.
🧊Тоник «Черника-лаванда» — классический тоник, синяя матча, кордиал черника-лаванда и сока лайма.
🧊Айс латте* — классический холодный напиток, без которого летом не обойтись.
*не забудь уточнить у бариста, что нужно приготовить на декафе
Воскресный, добрый, информативный. Дайджест буше
▫Новинки в студию! Во-первых, сезонный вензель с белым виноградом. Во-вторых, лимитированный и добрый эклер из коллаборации с проектом «Спасибо!». И в-третьих, вкусные и питательные протеиновые шейки!
▫Дела кофейные. Здесь у нас, значит, супер-лимитированное зерно Колумбия Мандела. Выпустили всего 239 крайне симпатичных баночек, успевай поймать. А ещё у нас во всех буше новое зерно для эспрессо — необычный кофейный бленд из двух зёрен африканского региона.
▫Они строили маршруты по городу и их ничего не могло остановить. Наши бедолаги из бренд-медиа вопреки дождю сделали классную прогулку по Малой Морской улице. Читаем!
▫Всё те же бедолаги из бренд-медиа запустили «ну,за» подкаст. Про историю и культуру застольных тостов. Ждём ваших отзывов и сердечек на «Яндекс.Музыке».
#Рандомнаярекомендация на сегодня — песня «у природы нет плохой погоды», потому что вера в это уже, честно говоря, угасает.
▫Новинки в студию! Во-первых, сезонный вензель с белым виноградом. Во-вторых, лимитированный и добрый эклер из коллаборации с проектом «Спасибо!». И в-третьих, вкусные и питательные протеиновые шейки!
▫Дела кофейные. Здесь у нас, значит, супер-лимитированное зерно Колумбия Мандела. Выпустили всего 239 крайне симпатичных баночек, успевай поймать. А ещё у нас во всех буше новое зерно для эспрессо — необычный кофейный бленд из двух зёрен африканского региона.
▫Они строили маршруты по городу и их ничего не могло остановить. Наши бедолаги из бренд-медиа вопреки дождю сделали классную прогулку по Малой Морской улице. Читаем!
▫Всё те же бедолаги из бренд-медиа запустили «ну,за» подкаст. Про историю и культуру застольных тостов. Ждём ваших отзывов и сердечек на «Яндекс.Музыке».
#Рандомнаярекомендация на сегодня — песня «у природы нет плохой погоды», потому что вера в это уже, честно говоря, угасает.
Многослойные загадки
Лето не включается по щелчку пальцев. Мы проверили и стёрли подушечки. Бросили это дело и под шум дождя вернулись к загадкам:
▫️Бел-, Зелено-, Волго-. Это только начало, а важна начинка. Её угадаете и останется только нашу легендарную слоёную форму добавить, чтобы получить ЕГО.
Победителя выберем из тех, кто напишет правильный ответ в комментариях. Сделаем это случайным образом завтра. И, конечно, подарим загаданное.
Знатоки, время пошло!
#многослойныезагадки
Лето не включается по щелчку пальцев. Мы проверили и стёрли подушечки. Бросили это дело и под шум дождя вернулись к загадкам:
▫️Бел-, Зелено-, Волго-. Это только начало, а важна начинка. Её угадаете и останется только нашу легендарную слоёную форму добавить, чтобы получить ЕГО.
Победителя выберем из тех, кто напишет правильный ответ в комментариях. Сделаем это случайным образом завтра. И, конечно, подарим загаданное.
Знатоки, время пошло!
#многослойныезагадки
ну,за чувства: второй эпизод подкаста буше
А у вас такое было: нужно произнести тост, а внутри бушуют чувства? С Никитой и Алёной, ведущими ну,за подкаста, случалось и не раз.
Чтобы разобраться в том, какие эмоции мы испытываем во время застолья, пригласили в подкаст Алексея Барсукова — корпоративного психолога буше. Вместе разбираемся в том:
▫️какие чувства мы испытываем, сталкиваясь с тостами;
▫️почему проявляться — это важно, особенно в кругу и за столом;
▫️и как (поэтапно!) бороться со стрессом на застолье.
Слушай второй эпизод ну,за на:
🗯 Яндекс.Музыке;
🎵 Apple Podcast;
📌 и других платформах.
А у вас такое было: нужно произнести тост, а внутри бушуют чувства? С Никитой и Алёной, ведущими ну,за подкаста, случалось и не раз.
Чтобы разобраться в том, какие эмоции мы испытываем во время застолья, пригласили в подкаст Алексея Барсукова — корпоративного психолога буше. Вместе разбираемся в том:
▫️какие чувства мы испытываем, сталкиваясь с тостами;
▫️почему проявляться — это важно, особенно в кругу и за столом;
▫️и как (поэтапно!) бороться со стрессом на застолье.
Слушай второй эпизод ну,за на:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На волне с городом: дарим билеты на Питер FM
Фильм, влюбивший в Петербург (и молодого Цыганова) сотни людей, возвращается на большие экраны уже третьего июля!
Вместе с кино про тебя и к24 разыгрываем целый набор романтичного петербуржца:
🤍билеты в кино;
🤍тематический стикерпак;
🤍два вензеля с малиной и два кофе из буше!
Условия просты:
- подписаться на кино про тебя, к24 и буше;
- нажать кнопку “участвовать” ниже.
4 июля случайным образом выберем победителя среди тех, кто выполнит все условия.
Время вспоминать культовый саундтрек и верить в чудо!
Участников: 314
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 18:00, 04.07.2025 MSK (2 дня)
Фильм, влюбивший в Петербург (и молодого Цыганова) сотни людей, возвращается на большие экраны уже третьего июля!
Вместе с кино про тебя и к24 разыгрываем целый набор романтичного петербуржца:
🤍билеты в кино;
🤍тематический стикерпак;
🤍два вензеля с малиной и два кофе из буше!
Условия просты:
- подписаться на кино про тебя, к24 и буше;
- нажать кнопку “участвовать” ниже.
4 июля случайным образом выберем победителя среди тех, кто выполнит все условия.
Время вспоминать культовый саундтрек и верить в чудо!
Участников: 314
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 18:00, 04.07.2025 MSK (2 дня)
Prt.1
Когда я попробую Astro Drip вы не узнаете, но будут знаки
Изучаем астрологические ПДД за чашкой кофе. Без помех справа и слева, с регулируемым выбором зерна — короче, с Astro Drip от буше.
Когда я попробую Astro Drip вы не узнаете, но будут знаки
Изучаем астрологические ПДД за чашкой кофе. Без помех справа и слева, с регулируемым выбором зерна — короче, с Astro Drip от буше.
На ход ноги: как рюмочные разошлись по стране?
Разбираемся, почему в Петербурге так популярен формат рюмочных и как город на Неве задал тренд на них для всей России.
Начнём с того, что рюмочные, как мы их себе сегодня представляем, — чисто советское явление. До них были трактиры, пивные и ренсковые погреба, где торговали алкоголем навынос.
В середине 1950-х годов рюмочные становятся заметны в городской среде. Это было даже неплохо — народ не пил где попало, а собирался «отдохнуть» более культурно: в тепле и с закусками.
Принципиальное отличие рюмочной от ресторана или бара: она не предполагала долгого времяпрепровождения гостей в заведении. К подобному не располагал ни объём горячительных напитков, ни интерьер. В помещении, как правило, были высокие столы, лишённые порой соответствующих стульев. Выпил, закусил и в путь.
Конечно, сейчас формат заведений изменился. И интерьер стал разнообразнее, и кухня богаче и разноплановее. Но играют рюмочные как раз на ностальгии и людском желании «чего-то простого». Устав от гастро-экспериментов и пройдя сквозь череду разных экзотических и не очень кухонь мира, человеку снова захотелось понятной и знакомой еды.
В рюмочные не надо собираться специально, соблюдая дресс-код. Можно смело заглянуть на ужин с друзьями хоть после работы, хоть после тренировки или похода в театр. Это пространство, уравнивающее и объединяющее всех за высоким круглым столом.
То, что рюмочные стали открываться тут и там в разных городах России с начала 2020-х, кажется, совсем не секрет. Но почему именно петербургские этот тренд задали? Историк Лев Лурье уверяет, что питейные заведения Петербурга, в отличие от московских, с конца советской эпохи просто никуда массово не исчезали, а скромно переждали буйство гастрономических трендов, сохранив свою аудиторию и приобретя новую. Вот и подсмотрели, у кого было.
Ласково напоминаем, что алкоголь, как и бутерброды со шпротами, хороши в меру, а сказать традиционное «ну,за» можно с любым напитком в руке. Главное, искренне. Как научиться это делать, кстати, рассказываем в нашем подкасте.
Такой вот #мякиш
Разбираемся, почему в Петербурге так популярен формат рюмочных и как город на Неве задал тренд на них для всей России.
Начнём с того, что рюмочные, как мы их себе сегодня представляем, — чисто советское явление. До них были трактиры, пивные и ренсковые погреба, где торговали алкоголем навынос.
В середине 1950-х годов рюмочные становятся заметны в городской среде. Это было даже неплохо — народ не пил где попало, а собирался «отдохнуть» более культурно: в тепле и с закусками.
Принципиальное отличие рюмочной от ресторана или бара: она не предполагала долгого времяпрепровождения гостей в заведении. К подобному не располагал ни объём горячительных напитков, ни интерьер. В помещении, как правило, были высокие столы, лишённые порой соответствующих стульев. Выпил, закусил и в путь.
Конечно, сейчас формат заведений изменился. И интерьер стал разнообразнее, и кухня богаче и разноплановее. Но играют рюмочные как раз на ностальгии и людском желании «чего-то простого». Устав от гастро-экспериментов и пройдя сквозь череду разных экзотических и не очень кухонь мира, человеку снова захотелось понятной и знакомой еды.
В рюмочные не надо собираться специально, соблюдая дресс-код. Можно смело заглянуть на ужин с друзьями хоть после работы, хоть после тренировки или похода в театр. Это пространство, уравнивающее и объединяющее всех за высоким круглым столом.
То, что рюмочные стали открываться тут и там в разных городах России с начала 2020-х, кажется, совсем не секрет. Но почему именно петербургские этот тренд задали? Историк Лев Лурье уверяет, что питейные заведения Петербурга, в отличие от московских, с конца советской эпохи просто никуда массово не исчезали, а скромно переждали буйство гастрономических трендов, сохранив свою аудиторию и приобретя новую. Вот и подсмотрели, у кого было.
Ласково напоминаем, что алкоголь, как и бутерброды со шпротами, хороши в меру, а сказать традиционное «ну,за» можно с любым напитком в руке. Главное, искренне. Как научиться это делать, кстати, рассказываем в нашем подкасте.
Такой вот #мякиш