Если вы любите эклеры, то этот торт обязательно вас покорит. #семейныерецепты
«Карпатку» чаще всего печет моя мама, она с удовольствием поделилась со мной рецептом.
Нам понадобится: На тесто ⚪4 яйца ⚪80 гр. сливочного масла ⚪100 мл. молока ⚪100 мл. воды ⚪140 гр. муки ⚪1/2 ч.л соли На крем (по вкусу чем-то похож на мороженое🍦) 🟢600 мл. молока 🟢2 яйца 🟢160 гр. сахара 🟢200 гр. сливочного масла 🟢50 гр. крахмала 🟢сок половины лимона 🟢1/2 ч.л ванильного экстракта 1⃣В кастрюле смешаем воду, молоко, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2⃣Добавляем муку и завариваем тесто🫖
3⃣Остужаем при комнатной температуре, затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем до однородности.
4⃣Половину теста выкладываем в форму и равномерно распределяем, можно придать ложкой небольшие узоры, тогда при выпечки появятся характерные бугорки.
5⃣Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200* 25-30 минут.
6⃣По такому же принципу выпекаем второй корж.
Приступаем к приготовлению крема. 7⃣В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.
8⃣В отдельной миске смешаем яйцо, ванильный экстракт, сахар, крахмал. Все хорошо размешаем до однородности.
9⃣Молоко убираем с огня и постепенно тонкой струйкой выливаем половину к яичной смеси, постоянно помешивая венчиком.
🔟Затем добавляем вторую часть молока и возвращаем на огонь, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись. Варим крем до загустения на небольшой огне. Даем остыть.
1⃣1⃣Размягченное сливочное масло взбиваем миксером и добавляем к остывшему заварному крему. Все хорошо взбиваем еще разок до однородности.
1⃣2⃣Добавляем к крему сок половины лимона и перемешиваем.
1⃣3⃣Собирать этот торт лучше в форме, в которой пекли коржи. Корж-крем-корж. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов. Украшаем по вкусу и наслаждаемся💖
Пробовали «Карпатку»? Кстати, друзья, вы охотно делитесь своими рецептами или секретничаете?
Если вы любите эклеры, то этот торт обязательно вас покорит. #семейныерецепты
«Карпатку» чаще всего печет моя мама, она с удовольствием поделилась со мной рецептом.
Нам понадобится: На тесто ⚪4 яйца ⚪80 гр. сливочного масла ⚪100 мл. молока ⚪100 мл. воды ⚪140 гр. муки ⚪1/2 ч.л соли На крем (по вкусу чем-то похож на мороженое🍦) 🟢600 мл. молока 🟢2 яйца 🟢160 гр. сахара 🟢200 гр. сливочного масла 🟢50 гр. крахмала 🟢сок половины лимона 🟢1/2 ч.л ванильного экстракта 1⃣В кастрюле смешаем воду, молоко, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2⃣Добавляем муку и завариваем тесто🫖
3⃣Остужаем при комнатной температуре, затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем до однородности.
4⃣Половину теста выкладываем в форму и равномерно распределяем, можно придать ложкой небольшие узоры, тогда при выпечки появятся характерные бугорки.
5⃣Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200* 25-30 минут.
6⃣По такому же принципу выпекаем второй корж.
Приступаем к приготовлению крема. 7⃣В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.
8⃣В отдельной миске смешаем яйцо, ванильный экстракт, сахар, крахмал. Все хорошо размешаем до однородности.
9⃣Молоко убираем с огня и постепенно тонкой струйкой выливаем половину к яичной смеси, постоянно помешивая венчиком.
🔟Затем добавляем вторую часть молока и возвращаем на огонь, постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись. Варим крем до загустения на небольшой огне. Даем остыть.
1⃣1⃣Размягченное сливочное масло взбиваем миксером и добавляем к остывшему заварному крему. Все хорошо взбиваем еще разок до однородности.
1⃣2⃣Добавляем к крему сок половины лимона и перемешиваем.
1⃣3⃣Собирать этот торт лучше в форме, в которой пекли коржи. Корж-крем-корж. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов. Украшаем по вкусу и наслаждаемся💖
Пробовали «Карпатку»? Кстати, друзья, вы охотно делитесь своими рецептами или секретничаете?
Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment. Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. In a message on his Telegram channel recently recounting the episode, Durov wrote: "I lost my company and my home, but would do it again – without hesitation."
from de
