Имбирное печенье🍪А настроение не просто так
новогоднее, мы тут с крошкой напекли имбирного печенья и аромат стоит на весь дом. #семейныерецепты
Это тот самый рецепт с медом, но без яиц. А секретный ингредиент тут - свежий имбирь.
С ним получается особенно ароматно, единственное, пусть вас не смущают «волоски» от имбиря. Принимаем его таким, какой он есть
😁Ну, короче, от слов к делу!
Понадобится:
⏺️560 гр. муки
⏺️200 гр. сахара
⏺️250 гр. сливочного масла
⏺️5 ст. л воды
⏺️3 ст.л меда
⏺️3 ст.л свеженатертого имбиря
⏺️3 ст.л корицы
⏺️1 ч.л соды
1️⃣В глубоком сотейнике смешаем сахар, мед, воду, специи. Поставим на огонь доведем до кипения, постоянно помешивая.
2️⃣Не прекращая мешать, уберем смесь с огня, добавим масло и соду. Хорошо перемешаем.
3️⃣Даем остыть до комнатной температуры. Перельем смесь в большую миску, куда добавим муку.
4️⃣Перемешаем тесто, оно должно быть влажным и липким.
5️⃣Скатаем в шар, обернем в пищевую пленку и уберем в холодильник минимум на два часа. Я убирала на ночь.
*️⃣Чтобы с тестом было легче работать, заранее вытащим его из холодильника.
6️⃣Выпекаем в предварительно разогретой при 180* духовке 10 минут.
Такое печенье станет отличным подарком, а еще им можно украсить елку, повесив на цветные ленты. (В таком случае перед выпечкой нужно сделать дырочки с помощью трубочек).
‼В закромах еще есть
имбирное без меда, если у вас аллергия, но это уже совсем другая история
✨*️⃣Скажите, не только же у меня Новый год пахнет имбирным печеньем? Или у вас другие ассоциации?
🍊 
