Музеи Московского Кремля ✔

#музеикремля_застолье Улун, пуэр, белый чай, зеленый, желтый, черный, красный — некоторые наши сограждане разбираются в видах китайского чая не хуже самих китайцев😀 Но так, конечно, было не всегда. Впервые чай, выращенный в Китае, доставили в Россию в 1638 году в правление царя Михаила Федоровича как дар от монгольского Алтын-хана. Привозили его и ко двору государя Алексея Михайловича в качестве лекарственного средства.

Россия начала импортировать китайский чай с 1679 года. С 1725 года он шел через Кяхту, небольшой город на границе с Монголией, зависимой тогда от Китая, откуда товар везли в центр страны через всю Сибирь сухопутным путем. Этот способ транспортировки предохранял драгоценный продукт от влаги, неизбежной при морском пути. Поэтому чай, который пили в России, отличался от европейского лучшим вкусом и ароматом, в Европе его так и называли — «русский».

В XVIII веке сложился комплект чайной утвари, включавший самовар, который появился в 1740-е годы, заварочный чайник, молочник, сахарницу и полоскательницу. Последний предмет предназначался для сливания остатков чая, ополаскивания чашек и сбора капель от самовара. В молочник наливали сливки или молоко, в зависимости от вкусовых привычек. Сливочника, специального сосуда для сливок, в XVIII веке еще не существовало.

В Оружейной палате представлен ранний образец чайной утвари — сервиз московского мастера В.Н. Татаринова, выполненный в 1744 году.
.
Чайный сервиз. Москва, 1744. Мастер: В.Н. Татаринов.
.
© Музеи Московского Кремля

www.group-telegram.com/de/kremlinmuseums.com/4618

3.6K viewsNov 22, 2023 at 07:13

#музеикремля_застолье Улун, пуэр, белый чай, зеленый, желтый, черный, красный — некоторые наши сограждане разбираются в видах китайского чая не хуже самих китайцев😀 Но так, конечно, было не всегда. Впервые чай, выращенный в Китае, доставили в Россию в 1638 году в правление царя Михаила Федоровича как дар от монгольского Алтын-хана. Привозили его и ко двору государя Алексея Михайловича в качестве лекарственного средства.

Россия начала импортировать китайский чай с 1679 года. С 1725 года он шел через Кяхту, небольшой город на границе с Монголией, зависимой тогда от Китая, откуда товар везли в центр страны через всю Сибирь сухопутным путем. Этот способ транспортировки предохранял драгоценный продукт от влаги, неизбежной при морском пути. Поэтому чай, который пили в России, отличался от европейского лучшим вкусом и ароматом, в Европе его так и называли — «русский».

В XVIII веке сложился комплект чайной утвари, включавший самовар, который появился в 1740-е годы, заварочный чайник, молочник, сахарницу и полоскательницу. Последний предмет предназначался для сливания остатков чая, ополаскивания чашек и сбора капель от самовара. В молочник наливали сливки или молоко, в зависимости от вкусовых привычек. Сливочника, специального сосуда для сливок, в XVIII веке еще не существовало.

В Оружейной палате представлен ранний образец чайной утвари — сервиз московского мастера В.Н. Татаринова, выполненный в 1744 году.
.
Чайный сервиз. Москва, 1744. Мастер: В.Н. Татаринов.
.
© Музеи Московского Кремля

BY Музеи Московского Кремля