group-telegram.com/kruzhnova_natalii/3097
Last Update:
Ева планирует готовить на Новый год торт в виде змеи. Да и я обещала вам рецепт быстрого и вкусного тортика из той самой книги. МУРАВЕЙНИК.
для теста:
250 гр сливочного масла
100 гр сахара
200 гр сметаны 20%
10 гр разрыхлителя
450-550 гр муки
для крема:
250 гр сливочного масла
400 гр вареной сгущенки
Для теста. Теплое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем сметану. Муку желательно просеять для воздушности и всыпать в смесь. Тесто должно собраться в эластичный шар.
Готовое заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час.
(Если честно мы этот момент упустили)
Далее холодное тесто натираем на терке или прокручиваем в мясорубке. Выкладываем тонким слоем на противень и выпекаем на 180° около 20-30 минут.
Для кремя необходимо мягкое сливочное масло со сгущенкой и миксер.
Тот самый момент сборки торта. Корж разминаем на мелкие кусочки. Немного откладываем для посыпки сверху, остальную часть отправляем в крем. Все перемешиваем. Руками формируем фигуру. Сверху посыпаем мелко-мелко натертой крошкой от коржа. Торт оставляем настояться в холодильнике. И угощаемся.
#чтоготовим
