group-telegram.com/leonandvse/451
Last Update:
Через 14 дней новый год
И я решила с вами поделиться рецептами закусок, которые обязательно будут на нашем столе.
Спойлер:
Я уже несколько раз готовила их в этом месяце и каждый раз забывала сфотографировать, поэтому одно фото будет из интернета
Закуска #1
Жульен в тарталетках
Понадобится:
Приготовление:
1) куриную грудку отварить и для срочности оставить в тёплом бульоне минут на 20-30
2) в это время обжарить грибы, можно вместе с луком и чесноком
3) добавить к грибам куриный бульон(пару столовых ложек) и куриную грудку разрезанную на волокна/кубиками.
4) потушить все вместе минут 5-7
5) добавить сметану
6) потушить ещё минут 10
7) добавить укроп и перемешать
8) можно сразу добавить сыр, перемешать и выкладывать в тарталетки.
Так же, можно выложить все в тарталетки, сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплатился.
Вуаля, все готово
Закуска #2
Багет с рыбой, огурцом и творожным сыром
Понадобится:
Приготовление:
1) огурец и рыбу нарезать мелкими кубиком
2) выложить Творожный сыр, огурец и рыбу в глубокую миску и как следует перемешать.
Можно взять Творожный сыр с травами, если любите.
3) багет нарезать и сверху выкладывать намазку.
Так же, можно разрезать багет, смазать его маслом с чесноком , отправить на 5-10 минут в духовку и только после этого выкладывать намазку.
Вуаля, все готово
На нашем столе обязательно будет селёдка под шубой, оливье, куриный салат , горячее, разные закуски: рыба, язык, овощи и тд
И ещё много всего
Делитесь, что вы будете готовить и что обязательно будет на вашем новогоднем столе!
#рецептыЛеона
