Хочу уйти в выходные с полезным рецептом завтрака.

Творожный хачапури с сулугуни

Ингредиенты на 4 мини-хачапури:
2 уп. творога по 180г (у меня 5% и 0%)
2 яйца + 2 желтка яичных
1 ч. л. разрыхлителя
мука (у меня 7 ст л + 2 ст л для формовки)
300г сулугуни
4 яйца (по желанию сверху)
соль, сахар

Как готовить?
1. Смешать творог с яйцами, солью, разрыхлителем и сахаром (совсем немного)
2. Ввести муку, постоянно перемешивая, по 1 ст. л.
3. Когда ввели 7 ст. л. тесто вымешивать руками, затем сформировать лодочки
4. Натереть сулугуни на крупной терке, выложить в лодочки
5. Запекать в течение 20 минут при 180С или до коричневой корочки.
6. Достать из духовки, в лодочку вылить желток и поставить где на пару минут.

Вуаля! Хачапури на завтрак 😋

Бежим за творогом?