Если нутрициолог вам говорит, что не ест десерты, бегите от него, потому что он не пробовал по-настоящему вкусный медовик ♥️

Я очень люблю этот медовик, но пеку его раз в год. Но когда пеку, вся семья в восторге.

Спасибо вам, что вы со мной ♥️ отмечаю, что вы есть на моем канале, этим чудесным неприторным медовиком, и делюсь его рецептом.

Мой любимый медовик

Ингредиенты для теста:
- 310г сахара
- 126г меда
- 3 яйца
- 220 г сливочного масла
- 19г соды
- 5г лимонной кислоты
- 780г муки

Ингредиенты для крема:
200мл - сливки 30%
250г сметаны 15%
250г греческого йогурта
100г сахарной пудры

Приготовление теста:
1. Яйца, сахар, мед и сливочное масло хорошо перемешать
2. Поставить получившуюся смесь на водяную баню, растопить до 60 градусов
3. Добавить соду с лимонной кислотой, перемешать до белой пышной массы
4. Ввести муку и еще раз все хорошо перемешать
5. Тесто разделить на
семь частей по 220г и раскатать коржи
6. Выпекать каждый корж отдельно при температуре 180 градусов в течение 5 минут

Приготовление крема:
1. Сливки, сметану, йогурт и сахарную пудру
взбиваем до консистенции сметаны
2. Смазать коржи получившимся
кремом
3. Украсить в соответствии с вашими предпочтениями ♥️

Какой у вас любимый торт?