Подходит конец месяца, а это значит, что я делаю регулярный аудит холодильника и морозильника, чтобы составить примерное меню на ближайшее время.

Почему нужно регулярно проводить «зачистку» морозильника?

Продукты в морозильнике, казалось бы, можно хранить вечно, но есть «но»:

1. Продукты теряют вкусовые качества
2. Продукты теряют структуру и текстуру при неправильном хранении
3. Овощи и фрукты не выдерживают долгой заморозки и требуют предварительной термической обработки
4. Важно учитывать правильное хранение - температурный режим и упаковка
5. Важно знать тип морозильной камеры

В карточках прикладываю сроки годности продуктов ❤️