Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp.
from de
