Скандинавская булочка

Что по зарплате?

У кондитеров в Дании четкая карьерная лестница.

Чтобы работать кондитером, нужно закончить датскую кондитерскую гимназию.

Одновременно с поступлением студент ищет себе место подмастерья в кондитерской или пекарне. Работать фулл-тайм во время всего обучения – обязательное условие.

Схема такая: студент работает в пекарне и раз в несколько месяцев-полгода уезжает на месяц-полтора в колледж. Длится это обычно 4,5 года, во время которых студенты получают стипендию и зарплату подмастерья (цифры ниже).

Все мои коллеги учились или учатся в Ringsted, недалеко от Копенгагена. Ездить туда-обратно каждый день невозможно, поэтому во время учебных сессий они живут там на кампусе.

💸 Стипендия – 6500 крон до налогов (87 тысяч рублей, 870 евро).

💸 Зарплата подмастерья зависит от года обучения:

1 год – 73 кроны/час (985 руб., 10 евро)
2 год – 89 крон/час (1200 руб., 12 евро)
3 год – 101 крон/час (1350 руб., 13 евро)

В месяц это примерно 10-15 тысяч крон до налогов (135-200 тыс. руб, 1,3-2 тыс. евро)

💸 У свежеиспеченного кондитера, только что закончившего гимназию, зарплата в среднем 25-26 тысяч крон (337-350 тыс. руб., 3,4-3,5 тыс. евро).

По датским меркам – очень скромно.

💸 Средняя зарплата опытного кондитера не сильно выше – 28-29 тыс. крон (360-390 тыс. руб, 3,6-3,9 тыс евро).

Про зарплаты боссов-кондитеров будет в посте-интервью. Спойлер – у них зарплата фиксированная, не почасовая, как у кондитеров. Но если пересчитать их зарплаты на количество рабочих часов, то разницы может и не быть…

Дисклеймер: несмотря на то, что без датского кондитерского образования претендовать на зарплату полноценного кондитера нельзя, исключения имеют место быть - вы сейчас прочитали пост человека-исключения, например 😁

Структура расходов кондитера – как живут люди с такой зарплатой

www.group-telegram.com/de/scandibulochka.com/321

880 viewsedited  Sep 13, 2024 at 09:11

Что по зарплате?

У кондитеров в Дании четкая карьерная лестница.

Чтобы работать кондитером, нужно закончить датскую кондитерскую гимназию.

Одновременно с поступлением студент ищет себе место подмастерья в кондитерской или пекарне. Работать фулл-тайм во время всего обучения – обязательное условие.

Схема такая: студент работает в пекарне и раз в несколько месяцев-полгода уезжает на месяц-полтора в колледж. Длится это обычно 4,5 года, во время которых студенты получают стипендию и зарплату подмастерья (цифры ниже).

Все мои коллеги учились или учатся в Ringsted, недалеко от Копенгагена. Ездить туда-обратно каждый день невозможно, поэтому во время учебных сессий они живут там на кампусе.

💸 Стипендия – 6500 крон до налогов (87 тысяч рублей, 870 евро).

💸 Зарплата подмастерья зависит от года обучения:

1 год – 73 кроны/час (985 руб., 10 евро)
2 год – 89 крон/час (1200 руб., 12 евро)
3 год – 101 крон/час (1350 руб., 13 евро)

В месяц это примерно 10-15 тысяч крон до налогов (135-200 тыс. руб, 1,3-2 тыс. евро)

💸 У свежеиспеченного кондитера, только что закончившего гимназию, зарплата в среднем 25-26 тысяч крон (337-350 тыс. руб., 3,4-3,5 тыс. евро).

По датским меркам – очень скромно.

💸 Средняя зарплата опытного кондитера не сильно выше – 28-29 тыс. крон (360-390 тыс. руб, 3,6-3,9 тыс евро).

Про зарплаты боссов-кондитеров будет в посте-интервью. Спойлер – у них зарплата фиксированная, не почасовая, как у кондитеров. Но если пересчитать их зарплаты на количество рабочих часов, то разницы может и не быть…

Дисклеймер: несмотря на то, что без датского кондитерского образования претендовать на зарплату полноценного кондитера нельзя, исключения имеют место быть - вы сейчас прочитали пост человека-исключения, например 😁

Структура расходов кондитера – как живут люди с такой зарплатой

BY Скандинавская булочка