Турецкая кухня в Москве: Cihan

Лучший турецкий ресторан в Москве от Аркадия Новикова и турецкого шефа Джихана Дениза (экс-шеф турецкой стейкхаус сети Günaydın с очень и очень хорошим мясом).

📍Джихана в Москве два: мой любимый - на Комсомольском проспекте, второй на Новом Арбате. Мне больше по душе уют Фрунзы, а Новый Арбат, как полагается приличному москвичу, избегаю😁

Один мой товарищ на ужине здесь поэтично назвал Cihan «цветущим многообразием»: вероятно, за широкое и разнообразное меню, безупречно вкусные аутентичные блюда, смешение специй и ароматов, обилие ярких цветов на тарелках. Всё, чем так хороша настоящая турецкая кухня.

🥩Брать нужно мясо и ещё раз мясо - сражает наповал, что кебаб, что кёфте, что стейки.
🍧А в десертах самые настоящие пахлава и кюнефе с тягучим густым турецким мороженым (дондурма) - это меня добило, и теперь использую любой повод для того, чтобы туда приехать: деловой обед, суровые мужские встречи, семейные события. Свой день рождения отметил тут же, образцовым ягнёнком.

Уверен, что у меня здесь есть любители Джихана. А если вы ещё не среди них - вот отличный гастро-план на эту неделю 📌