Это увлекательное и информативное исследование удивительных процессов, сопровождающих человечество с начала времен. Авторы глубоко погружаются в тему ферментации, открывая не только научные аспекты, но и практические советы по применению этих знаний в повседневной жизни.
— В книге вы также найдете рецепты, которые можно повторить самостоятельно.
Ferment! формирует расширенный взгляд на сущность ферментации, предлагая посмотреть на нее как на потенциальную основу для низовой продовольственной системы, противостоящей неолиберальной глобализации.
Ферментация здесь представлена в качестве явного примера низких технологий, позволяющих вырваться из потока современного безудержного технологического ускорения, чтобы вернуть контроль над собственной жизнью и начать считаться с интересами остальных жителей Земли.
«Ferment! О волшебстве ферментации и её подрывном потенциале» 73 страницы 680₽
Это увлекательное и информативное исследование удивительных процессов, сопровождающих человечество с начала времен. Авторы глубоко погружаются в тему ферментации, открывая не только научные аспекты, но и практические советы по применению этих знаний в повседневной жизни.
— В книге вы также найдете рецепты, которые можно повторить самостоятельно.
Ferment! формирует расширенный взгляд на сущность ферментации, предлагая посмотреть на нее как на потенциальную основу для низовой продовольственной системы, противостоящей неолиберальной глобализации.
Ферментация здесь представлена в качестве явного примера низких технологий, позволяющих вырваться из потока современного безудержного технологического ускорения, чтобы вернуть контроль над собственной жизнью и начать считаться с интересами остальных жителей Земли.
«Ferment! О волшебстве ферментации и её подрывном потенциале» 73 страницы 680₽
"Your messages about the movement of the enemy through the official chatbot … bring new trophies every day," the government agency tweeted. NEWS What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. I want a secure messaging app, should I use Telegram? Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK.
from de
