Notice: file_put_contents(): Write of 5784 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50

Warning: file_put_contents(): Only 4096 of 9880 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/group-telegram/post.php on line 50
Доктор Павлова, эндокринолог | Telegram Webview: doctorpavlova/525 -
Telegram Group & Telegram Channel
Про кефир, творог и прочее кисломолочное

Стоит мне упомянуть про вред молока, как следом идут закономерные вопросы – а что с кисломолочкой?

Тут ответ однозначный: кисломолочная продукция очень полезна.

Она производится посредством ферментации (брожения). В процессе брожения происходят сложные биохимические реакции, продукт насыщается полезными лактобактериями и становится пробиотиком: ценным субстратом для полезной желудочной флоры.
Полезные свойства пробиотиков известны: улучшение работы кишечника, уменьшение или полное исчезновение метеоризма, спазмов, поноса или запора, тяжести в животе и т.д. Почитайте мою заметку про пользу квашенной капусты, по идее все это можно отнести и к кисломолочным продуктам.

Что касается вредного бета-казоморфина-7, то в процессе брожения он разрушается. Полностью или частично, во многом зависит от обработки продукта. Детализированных исследований на этот счет нет, как пишут в научной литературе, многое остается «интригующе неизвестным».

Например, известно, что в сырах бета-казоморфина-7 его практически нет.
Можно предположить, чем дольше бродит продукт, тем меньше в нем этого вещества.

Нобелевский лауреат Илья Мечников очень ценил кисломолочные продукты, особенно простоквашу и болгарский йогурт, и считал, что они очень важны для здоровья и долгожительства.

Так что бояться кефира не стоит.
Только не пейте его на ночь, а то разыграется аппетит. Почему – я объясняла вот тут.

@doctorPavlova



group-telegram.com/doctorpavlova/525
Create:
Last Update:

Про кефир, творог и прочее кисломолочное

Стоит мне упомянуть про вред молока, как следом идут закономерные вопросы – а что с кисломолочкой?

Тут ответ однозначный: кисломолочная продукция очень полезна.

Она производится посредством ферментации (брожения). В процессе брожения происходят сложные биохимические реакции, продукт насыщается полезными лактобактериями и становится пробиотиком: ценным субстратом для полезной желудочной флоры.
Полезные свойства пробиотиков известны: улучшение работы кишечника, уменьшение или полное исчезновение метеоризма, спазмов, поноса или запора, тяжести в животе и т.д. Почитайте мою заметку про пользу квашенной капусты, по идее все это можно отнести и к кисломолочным продуктам.

Что касается вредного бета-казоморфина-7, то в процессе брожения он разрушается. Полностью или частично, во многом зависит от обработки продукта. Детализированных исследований на этот счет нет, как пишут в научной литературе, многое остается «интригующе неизвестным».

Например, известно, что в сырах бета-казоморфина-7 его практически нет.
Можно предположить, чем дольше бродит продукт, тем меньше в нем этого вещества.

Нобелевский лауреат Илья Мечников очень ценил кисломолочные продукты, особенно простоквашу и болгарский йогурт, и считал, что они очень важны для здоровья и долгожительства.

Так что бояться кефира не стоит.
Только не пейте его на ночь, а то разыграется аппетит. Почему – я объясняла вот тут.

@doctorPavlova

BY Доктор Павлова, эндокринолог

❌Photos not found?❌Click here to update cache.


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/doctorpavlova/525

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Pavel Durov, Telegram's CEO, is known as "the Russian Mark Zuckerberg," for co-founding VKontakte, which is Russian for "in touch," a Facebook imitator that became the country's most popular social networking site. He said that since his platform does not have the capacity to check all channels, it may restrict some in Russia and Ukraine "for the duration of the conflict," but then reversed course hours later after many users complained that Telegram was an important source of information. The picture was mixed overseas. Hong Kong’s Hang Seng Index fell 1.6%, under pressure from U.S. regulatory scrutiny on New York-listed Chinese companies. Stocks were more buoyant in Europe, where Frankfurt’s DAX surged 1.4%. Perpetrators of these scams will create a public group on Telegram to promote these investment packages that are usually accompanied by fake testimonies and sometimes advertised as being Shariah-compliant. Interested investors will be asked to directly message the representatives to begin investing in the various investment packages offered. 'Wild West'
from us


Telegram Доктор Павлова, эндокринолог
FROM American