📌 Moscow Circular совместно с экспертами в области почвоведения, сельского хозяйства, сохранения исторического наследия, биологии, нутрициологии и шеф-поваров выпустили гайд «Сборник разумных продуктов».
Основная цель сборника была рассказать о том, как выбор разнообразных локальных ингредиентов поддерживает экосистемы и влияет на благополучие и здоровье человека. Moscow Circular собрали и описали двадцать четыре локальных культуры, которые полезны для человека и экосистем, посмотрели на них глазами биолога, нутрициолога, рассказали, почему они могут считаться "разумными продуктами". Также шеф-повара московских ресторанов и гастроскаут рассказали, как такие продукты могут стать яркими гастрономическими открытиями.
📌 Moscow Circular совместно с экспертами в области почвоведения, сельского хозяйства, сохранения исторического наследия, биологии, нутрициологии и шеф-поваров выпустили гайд «Сборник разумных продуктов».
Основная цель сборника была рассказать о том, как выбор разнообразных локальных ингредиентов поддерживает экосистемы и влияет на благополучие и здоровье человека. Moscow Circular собрали и описали двадцать четыре локальных культуры, которые полезны для человека и экосистем, посмотрели на них глазами биолога, нутрициолога, рассказали, почему они могут считаться "разумными продуктами". Также шеф-повара московских ресторанов и гастроскаут рассказали, как такие продукты могут стать яркими гастрономическими открытиями.
Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. Telegram boasts 500 million users, who share information individually and in groups in relative security. But Telegram's use as a one-way broadcast channel — which followers can join but not reply to — means content from inauthentic accounts can easily reach large, captive and eager audiences. The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion.
from us
