Перец чили теряет свою остроту, поскольку мир становится теплее Красный острый перец начинает терять свою характерную жгучесть и приобретает более нежный вкус из-за резких климатических изменений.
Острота перца чили обусловлена алкалоидами, такими как капсаицин, которые вызывают жжение во рту. Обычно высокие температуры и сухой воздух способствуют увеличению остроты, а повышенная влажность делает вкус более мягким.
По словам агроэкологов, экстремальные погодные условия, в том числе, участившиеся ливни и наводнения, в основных регионах выращивания перца чили в этом году нарушили поставки, привели к росту цен и, что хуже всего, сделали перец мягче на вкус.
Ученые создают новые сорта чили, более устойчивые к изменению климата и болезням. Однако проблема заключается в сохранении тех же вкусов.
Перец чили теряет свою остроту, поскольку мир становится теплее Красный острый перец начинает терять свою характерную жгучесть и приобретает более нежный вкус из-за резких климатических изменений.
Острота перца чили обусловлена алкалоидами, такими как капсаицин, которые вызывают жжение во рту. Обычно высокие температуры и сухой воздух способствуют увеличению остроты, а повышенная влажность делает вкус более мягким.
По словам агроэкологов, экстремальные погодные условия, в том числе, участившиеся ливни и наводнения, в основных регионах выращивания перца чили в этом году нарушили поставки, привели к росту цен и, что хуже всего, сделали перец мягче на вкус.
Ученые создают новые сорта чили, более устойчивые к изменению климата и болезням. Однако проблема заключается в сохранении тех же вкусов.
Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. On Telegram’s website, it says that Pavel Durov “supports Telegram financially and ideologically while Nikolai (Duvov)’s input is technological.” Currently, the Telegram team is based in Dubai, having moved around from Berlin, London and Singapore after departing Russia. Meanwhile, the company which owns Telegram is registered in the British Virgin Islands. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. In February 2014, the Ukrainian people ousted pro-Russian president Viktor Yanukovych, prompting Russia to invade and annex the Crimean peninsula. By the start of April, Pavel Durov had given his notice, with TechCrunch saying at the time that the CEO had resisted pressure to suppress pages criticizing the Russian government.
from us
