english.with.rita

Моё рождество и его факапы - идеальный пост, чтобы вернуться в постинг после каникул ❄️

➡️ Логично предположить, что как учитель английского с акцентом в работе на разговорный британский язык, я обожаю всё британское. И традиции не исключение!

Влоги, фильмы, книги - все они только подогревали моё желание воссоздать кое-что, а именно - устроить рождественский ужин в стиле UK.

// К сожалению, в моей старой квартире, без нормального духового шкафа, это было реализовать невозможно. Но в декабре мы переехали на новое место, купили новую плиту, и вот меня было не остановить! //

Что в этом ужине такого необычного?
Во-первых, никакого майонеза, а во-вторых почти никаких привычных нам специй (но при этом много свежих трав, сотворяющих чудеса).
В Британии на рождество обычно готовят запечёную индейку (в моём случае курицу) и много овощей (которые я ненавижу).

🔗 подробнее об ужине и блюдах написала в своём ig-блоге

Рецепт ужина я взяла у своего любимого блогера - там сразу был и список ингридиентов, и время приготовления. Ну сказка! 🔗рецепт
И вот я решила, что за два часа успею устроить всё великолепие к приходу гостей. Но не тут-то было :)

➖➖➖⭕️➖➖➖

С чем я напортачила:

🟢 оказалось, нереально за два часа очистить, нарезать и запечь все овощи. Надо было делать заготовки с утра.

🟠в магазине не нашлось репы, на свой страх и риск для запекания я взяла редис (но было вкусно, к всеобщему удивлению).

🟢 курицу положила запекаться не той стороной, спинкой вверх. В итоге мы не смогли её красиво нарезать и просто расчленили на праздничном столе.

🟠pigs in blankets уже не вмещались в духовой шкаф, пришлось обжаривать их на сковороде.

🟢 gravy не так прост, как кажется, так что пришлось помучаться, чтобы получить нужную густую консистенцию.

🟠в России нигде не продают "хлопающие" элементы для хлопушек, так что пришлось экспериментировать с картоном, чтобы получить хоть маленький бум.

➖➖➖⭕️➖➖➖

Буду ли я снова устраивать британский ужин для гостей? Точно не раньше следующего рождества, уж очень много подготовки до и грязной посуды после ужина. Мы задействовали реально все контейнеры для духовки, которые были дома.

Понравился ли мне этот опыт? Однозначно! Я собой очень горжусь - в итоге удалось всё! Это было нереально вкусно и эстетично. Очень интересно было смешивать в своей тарелке то, что раньше ты ел исключительно раздельно. А поливать овощи мясной подливкой... От этого я вообще в восторге. Наверное, я брюссельскую капусту только так смогу есть :)

А что вам запомнилось с ваших каникул больше всего? Жду историй в комментариях 🥰

#justrita

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/us/english_with_rita.com/949

159 viewsedited  Jan 9 at 15:12

Моё рождество и его факапы - идеальный пост, чтобы вернуться в постинг после каникул ❄️

➡️ Логично предположить, что как учитель английского с акцентом в работе на разговорный британский язык, я обожаю всё британское. И традиции не исключение!

Влоги, фильмы, книги - все они только подогревали моё желание воссоздать кое-что, а именно - устроить рождественский ужин в стиле UK.

// К сожалению, в моей старой квартире, без нормального духового шкафа, это было реализовать невозможно. Но в декабре мы переехали на новое место, купили новую плиту, и вот меня было не остановить! //

Что в этом ужине такого необычного?
Во-первых, никакого майонеза, а во-вторых почти никаких привычных нам специй (но при этом много свежих трав, сотворяющих чудеса).
В Британии на рождество обычно готовят запечёную индейку (в моём случае курицу) и много овощей (которые я ненавижу).

🔗 подробнее об ужине и блюдах написала в своём ig-блоге

Рецепт ужина я взяла у своего любимого блогера - там сразу был и список ингридиентов, и время приготовления. Ну сказка! 🔗рецепт
И вот я решила, что за два часа успею устроить всё великолепие к приходу гостей. Но не тут-то было :)

➖➖➖⭕️➖➖➖

С чем я напортачила:

🟢 оказалось, нереально за два часа очистить, нарезать и запечь все овощи. Надо было делать заготовки с утра.

🟠в магазине не нашлось репы, на свой страх и риск для запекания я взяла редис (но было вкусно, к всеобщему удивлению).

🟢 курицу положила запекаться не той стороной, спинкой вверх. В итоге мы не смогли её красиво нарезать и просто расчленили на праздничном столе.

🟠pigs in blankets уже не вмещались в духовой шкаф, пришлось обжаривать их на сковороде.

🟢 gravy не так прост, как кажется, так что пришлось помучаться, чтобы получить нужную густую консистенцию.

🟠в России нигде не продают "хлопающие" элементы для хлопушек, так что пришлось экспериментировать с картоном, чтобы получить хоть маленький бум.

➖➖➖⭕️➖➖➖

Буду ли я снова устраивать британский ужин для гостей? Точно не раньше следующего рождества, уж очень много подготовки до и грязной посуды после ужина. Мы задействовали реально все контейнеры для духовки, которые были дома.

Понравился ли мне этот опыт? Однозначно! Я собой очень горжусь - в итоге удалось всё! Это было нереально вкусно и эстетично. Очень интересно было смешивать в своей тарелке то, что раньше ты ел исключительно раздельно. А поливать овощи мясной подливкой... От этого я вообще в восторге. Наверное, я брюссельскую капусту только так смогу есть :)

А что вам запомнилось с ваших каникул больше всего? Жду историй в комментариях 🥰

#justrita