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Der Gundermann kann vielseitig eingesetzt werden.
Er ist Bestandteil der 9 Kräuter Suppe oder Gründonnerstag Suppe
Auch ist er lecker im Salat
Kräuterquarks und Kräuterbutter
Auch ein leckeres Gewürz für Rührei
Auch die Blüten sind lecker und sehen schön im Salat aus
Klassisch wird ein Tee aufgebrüht.
Am besten eignen sich dazu frische Blätter, aber auch getrocknet geht sehr gut.
Gundermanntee
1 El frische oder 1 TL getrocknete Blätter
250 ml kochendes Wasser
5 Minuten ziehen lassen
Regelmäßig eine Tasse trinken.
Oder als kleine Kur 3 Tassen am Tag für eine Woche.
Aber aufgepasst!
Gundermann sollte nicht eingenommen werden, wenn man Blutverdünner einnimmt.
Ansonsten ist der Gundermann gut vertraglich.
Er anhält viele Bitterstoffe, viel Vitamin C, Fettsäuren, Kalium
Durch die Gerb und Bitterstoffe wirkt er entgiften und blutreinigend.
#Gesundheit
#Getränke
#Tee
#Gundermann
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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