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REZEPT
👩🍳🍲👨🍳🥕👩🍳
Indische Linsensuppe
Zutaten für 4 Portionen:
250 g gelbe oder rote Linsen
2 Karotten
65 0ml Gemüsebrühe
1 Bund Koriander
2 TL Meersalz
½ TL Curry
1 TL Curcuma
2 Msp gemahlener Kreuzkümmel
2 Knoblauchzehe
Lasse die Linsen in der Gemüsebrühe für 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Wasche die
Karotten, würfle diese klein und gebe die Stückchen zu den Linsen. Hacke die Korianderblätter grob
klein und gebe die Hälfte zu den Linsen. Presse den Knoblauch klein. Würze das Gemisch mit Salz,
Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma und dem gepressten Knoblauch. Lasse die Suppe weitere fünf bis
zehn Minuten köcheln. Du kannst das Gericht mit dem restlichen Koriander verzieren und servieren.
Wer mag kann die Suppe auch pürieren. Sollte sie dann zu dick sein, einfach etwas Gemüsebrühe dazu geben.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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#Linsen
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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