Rezepte aus Natur und selbst gemacht

So gelingt das Rezept für Zitronenzucker:

Zitronen mit warmem Wasser abspülen und trocken reiben, um die Wachsschicht zu entfernen, die sich auch bei unbehandelten Früchten bildet.

Reibe, Schraubglas (keimfrei gemacht) und Zucker bereitstellen. Zitronenschale reiben. Mit diesem Trick zum Reiben der Zitronenschale gelingt es besonders effektiv.

Etwas Zucker in das Schraubglas füllen, sodass der Boden bedeckt ist. Darauf dünn Zitronenschalenraspel schichten. Etwa einen halben Zentimeter dick mit Zucker bedecken und so weiter, bis das Glas voll beziehungsweise die Zitronenschale aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Zucker abschließen. 

Quelle: https://www.smarticular.net/zitronenzucker-selber-machen-zitronenschale-haltbar-machen/
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#Gewürze
#Zucker

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Zitronenzucker selber machen: Resteverwertung für Zitronenschale

Um Zitronenschale haltbar zu machen, brauchst du nichts weiter als Zitronen und Zucker. Zitronenzucker selber zu machen, gelingt dir mit diesem Rezept!

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668 viewsedited  Aug 1, 2023 at 15:37

So gelingt das Rezept für Zitronenzucker:

Zitronen mit warmem Wasser abspülen und trocken reiben, um die Wachsschicht zu entfernen, die sich auch bei unbehandelten Früchten bildet.

Reibe, Schraubglas (keimfrei gemacht) und Zucker bereitstellen. Zitronenschale reiben. Mit diesem Trick zum Reiben der Zitronenschale gelingt es besonders effektiv.

Etwas Zucker in das Schraubglas füllen, sodass der Boden bedeckt ist. Darauf dünn Zitronenschalenraspel schichten. Etwa einen halben Zentimeter dick mit Zucker bedecken und so weiter, bis das Glas voll beziehungsweise die Zitronenschale aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Zucker abschließen. 

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