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REZEPT
👩🍳🌰👨🍳🥯👩🍳
Maronenfladen
Für 5 Portionen
500 g Kastanienmehl (Maronen)
4 EL Rosinen
3 EL Pinienkerne
750 ml Pflanzenmilch
2 EL Butter oder Öl zum Fetten
Eine Springform mit etwas Butter fetten.
Als Nächstes die Rosinen mit heißem Wasser überbrühen.
Nun das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Milch zu einer dickflüssigen Teigmasse vermengen.
Anschließend die Rosinen gut abtropfen lassen und unter den Teig mengen.
Hiernach die Teigmasse in die Springform füllen und 40 Minuten bei 180⁰ im Backofen backen.
Zuletzt den Kastanienfladen mit den Pinienkernen bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
Tipp
Der Fladen hat die optimale Backzeit erreicht, wenn sich an der Oberfläche leichte Risse bilden.
Guten Appetit 😋
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