group-telegram.com/annacooksdiary/479
Last Update:
ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЕ МАФФИНЫ (видео-рецепт выше ⬆️)
⠀
⠀Ароматные, мягкие маффины с ярким шоколадным вкусом, без глютена.
Получается 12 маффинов, если для вас это много, то смело делите ингредиенты на 2.
⠀ Рецепт, скорее, для родителей, а не для детей. Хотя вы можете попробовать заменить какао на кэроб, а кофе заменить тем же количеством растительного молока.
⠀Рецепт я взяла из книги Лоры Райт «первый росток», но немного адаптировала. В оригинальном рецепте вместо муки зелёной гречки - полбяная (но она содержит глютен), а так же нет протеина. Протеин вы также можете не использовать, а заменить его мукой.
⠀ ⠀ 👩🏻🍳 Ингредиенты:
⠀ ▪️230г соевого молока (у меня Bite)
⠀ ▪️10г лимонного сока
⠀ ▪️175г сиропа топинамбура
⠀ ▪️35г кокосового масла (растопленного)
⠀ ▪️125г кофе (в жидком виде)
⠀ ▪️140г муки зелёной гречки
⠀ ▪️40г конопляного протеина
⠀ ▪️10г кукурузного крахмала
⠀ ▪️80г миндальной муки
⠀ ▪️40г качественного какао порошка
⠀ ▪️1ч.л. разрыхлителя, 1/2ч.л. соды
⠀ ▪️120г голубики (по желанию)
⠀ ▪️шоколад для посыпки сверху (по желанию)
⠀ ▪️щепотка соли
⠀ ▪️корица по вкусу
⠀ 1. Смешать соевое молоко с лимонным соком и оставить на 5 минут.
⠀2. Смешать в другой миске все сухие ингредиенты.
⠀3. К смеси молока с лимоном добавить сироп, жидкий кофе, масло. Перемешать.
⠀4. Добавить к жидкой части смесь сухих ингредиентов и перемешать. Добавить голубику по желанию.
⠀5. Смазать маслом формочки для маффинов, распределить тесто и выпекать 25 минут при 180гр.
6. Дать остыть, после чего можно вынимать из формочек.
#сладкиерецепты
BY Annacooks | детские веган рецепты
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/annacooksdiary/479