Ученые Астраханского государственного технического университета разработали технологию получения натурального пищевого красителя из черного риса, богатого антоцианами. Этот экстракт не только придает блюдам яркий цвет, но и обладает антиоксидантными свойствами, полезными для здоровья. На основе этого красителя планируется создание лечебно-профилактических продуктов.
group-telegram.com/ast_news/10910
Create:
Last Update:
Last Update:
Ученые Астраханского государственного технического университета разработали технологию получения натурального пищевого красителя из черного риса, богатого антоцианами. Этот экстракт не только придает блюдам яркий цвет, но и обладает антиоксидантными свойствами, полезными для здоровья. На основе этого красителя планируется создание лечебно-профилактических продуктов.
BY AST-NEWS.ru - новости Астрахани
Share with your friend now:
group-telegram.com/ast_news/10910