#плодоводческое

Оружие настоящего асигару

С чем в первую очередь ассоциируется Япония? Правильно с аниме самураями! На всякие побоища самураи обычно выезжали в доспехах, с парой мечей дайсё (длинной катаной и коротким вакидзаси) на конях и в сопровождении асигару - вооружённых копьями и теми же вакидзаси крестьянами-фермерами. И всех это устраивало где-то до середины 16 века...

Тоётоми Хидэёси, императорский регент и канцлер, активно объединял Японию в единое государство под единоличным (своим, естественно) контролем, когда вдруг задумался, что позволять иметь оружие вообще каждому в стране - не очень хорошая идея. Так, как показывает история, и до бунта недалеко. А вот безоружные крестьяне резко станут послушнее. И в 1588 году он объявил катанагари, что переводится как "охота за мечами".

С этого времени (и до примерно 1603 года) крестьянам было запрещено носить оружие... Но желание в случае чего защитить себя и свою семью осталось. Остались также многочисленные кузнецы, у которых резко упал спрос на мечи, но осталось много материала для них и технология производства... Так и появились хори хори!

Хори хори не только переводится как "копать-копать", но и является звукоподражанием вонзающейся в землю лопатки. Это сельскохозяйственный инструмент, нож-лопатка, сделанный по технологии производства катан и вакидзаси. Так как крестьяне и собиратели сансай (диких съедобных растений) нуждались в прочном ноже для выкапывания кореньев, обрезки веток и обработки почвы, конструкция хори хори объединила черты кухонного ножа, тесака и мини-лопатки. Им можно копать, обрезать корни и ветки, пилить (с обратной стороны есть зазубрины) и даже измерять глубину посадки (многие хори хори идут сразу с гравировкой линейки).
В общем - идеал плодовода!

Любой запрет оружия на территории Японии вызывал всплеск популярности хори хори. В 1876 году самураям запретили ходить с мечами, а земледельцам - с кинжалами (держать дома позволялось). Что произошло? Хори хори стал массово производиться благодаря развитию кузнечного дела в регионе Сэки (префектура Гифу), известном своими мечами. После Второй мировой войны американские оккупационные власти запретили производство традиционных мечей. Что произошло? Все остальные кузницы того же Сэки переключились на ножи для сельского хозяйства, что способствовало популяризации хори-хори. А в 1960-ых японские компании (например, Kanekoma) начали экспортировать хори-хори в США, где он стал популярен среди садоводов под названием "weeding knife"(нож для прополки).

Сейчас хори хори считается лучшим ножом для садоводов. Кузнецами в Сэки хори хори изготавливается в традиционном варианте (углеродистая сталь, деревянная рукоять) и классифицируется законодательством Японии не как холодное оружие, а как предмет искусства.
Также хори хори изготавливается и на заводах - в современном варианте (нержавеющая сталь, антибликовое покрытие), например, фирмой Nisaku.
Отдельно стоит отметить бонсай-версию хори хори. Само лезвие у него более треугольное, а кончик острый, как у кинжала, для более тонких работ по обрезке.

Так что, если вы увлеченный садовод и ищете себе универсальный инструмент - советуем хори хори! Не пожалеете!

#ольга_в_саду

Перезимовал

Ольга снова ходит по саду и докапывается до местной фауны. На этот раз жертвой стал паучок, на свою беду решивший обустроиться на ветке молодой яблони...

Остановить это издевательство над живностью мы не можем, но будем информировать общественность о всех зафиксированных случаях!

#моменты

Пернатое пополнение

Помните, мы показывали вам нашего голубя и хвастались статей воробьёв? Так вот - у нас скворцы прилетели! А ещё пожаловали зяблики и вытоптали весь снег под кормушкой)

Так как кормушка стоит прям рядом с окном, мы периодически наблюдаем птичьи баталии. То сойки шугают воробьев, то зяблики подерутся. А недавно вяхирь (тот самый лесной голубь) выгнал скворца и успел покинуть спорную территорию, пока тот звал товарищей на подмогу. На фотке как раз та самая скворцовая банда, прибывшая на разборки с голубем)

Пришлось увеличить расходы на пропитание птицев, которые явно погорячились с ранним прилетом. Кормим пшеном, сухими крошками белого хлеба (совсем немного, им вредно), проделом, остатками попугаечьего корма.
Привычка птицев посещать сад - полезный навык, который сложно переоценить.

Постепенно, по мере возвращения тепла, птички перейдут с семечек на насекомых, собирая их с наших яблонь и плодовых кустов. Готовим себе инсектецидную команду!

#плодоводческое

Наша служба и опасна, и трудна

Апрель продолжает радовать нас не только метелью, но и непредсказуемостью!
Наш доблестный плодовод Ольга Ефремова трогательно ухаживает за молодыми яблонями в любую погоду. Так-то у нас есть видео-репортажи с комментариями (в основном - с руганью на зайцев), то ветер в саду стоит такой, что качественно звук записать не удалось...

Поэтому отчёт публикуем под Вивальди)