group-telegram.com/dashaprague/364
Last Update:
До трёхдневных рождественских праздников в Чехии осталась неделя. Самое время рассказать, какие угощения традиционно ставят на стол.
Главное блюдо — рождественский карп. Его жарят, тушат или запекают и подают с сытным картофельным салатом, напоминающем оливье без колбасы. Некоторые семьи на горячее готовят ещё и суп из карпа.
Остальное место на рождественском столе занимают чешские пироги, блины, кнедлики, пряники, печенья и плетёная булочка Vánočka. А вот фрукты и овощи встречаются крайне редко, как и в целом в чешской кухне.
Выпивают на Рождество бехеровку и любой другой ликёр, а также пунш и глинтвейн.
Я подумала, что тоже хочу накрыть стол к длинным праздникам, хотя мы отмечаем только Новый год. Правда, из вышеперечисленных блюд мне интересно повторить только имбирные пряники или печенье. В остальном предпочту что-то знакомое — фаршированные перцы, пюре и слоёный овощной салат по рецепту бабушки. Будет своеобразный разогрев перед Новым годом)))
#жизньвпраге
BY Пани Даша пишет… | Блог о Праге
Share with your friend now:
group-telegram.com/dashaprague/364