🍽Продолжаем рубрику #ВкусыРоссии! Сегодня рассказываем про куурдак.
Это традиционное мясное блюдо, которое популярно у башкир. Его основа — обжаренные кусочки мяса (чаще баранины, говядины или козлятины), а также субпродукты, как печень или почки.
🗡Для приготовления куурдака мясо режут на небольшие куски и жарят на сильном огне с луком и картофелем, иногда добавляют помидоры и специи для аромата. Важно сохранить сочность мяса и подать его горячим.
Традиционно куурдак готовили сразу после забоя скота. Это позволяло кочевникам использовать мясо без длительного хранения, что было важно в условиях степей.
👨🏻🍳 Блюдо готовят в большом количестве жира, благодаря этому оно долго не портится.
🍽Продолжаем рубрику #ВкусыРоссии! Сегодня рассказываем про куурдак.
Это традиционное мясное блюдо, которое популярно у башкир. Его основа — обжаренные кусочки мяса (чаще баранины, говядины или козлятины), а также субпродукты, как печень или почки.
🗡Для приготовления куурдака мясо режут на небольшие куски и жарят на сильном огне с луком и картофелем, иногда добавляют помидоры и специи для аромата. Важно сохранить сочность мяса и подать его горячим.
Традиционно куурдак готовили сразу после забоя скота. Это позволяло кочевникам использовать мясо без длительного хранения, что было важно в условиях степей.
👨🏻🍳 Блюдо готовят в большом количестве жира, благодаря этому оно долго не портится.
#ИнструкцияКРоссии #ВкусыРоссии
BY Инструкция к России. Гид для иностранных студентов
Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications. Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform.
from es
