Несколько конкурсных тапас:

SAQUITO DE CRUJIENTE DE CODORNIZ
Хрустящий мешочек с маринованной в меде перепелкой на редукции вина Севреро.

EXPLOSIÓN IBÉRICA DE SANTA TERESA
Тост с картофельным пюре, маринованным в течение 48 часов свиным филе на карамелизированном луке и современным желтком.

BRIOCHE DE OREJA CON CREMOSO DE CALLOS Y SAL DE PIPARRA
Тостированный бриошь с жареным ухом, кремом из говяжьих потрохов и солью из пипарра.

FAJITA DE POLLO
Фахита с курицей в тайском соусе.

BÚRGER CÁRAMEL VINTAGE
Мини-гамбургер из свиной вырезки с фисташками, трюфельным майонезом и нежными ростками.

CAUSA LIMEÑA ESTILO NIKKEI
Цитрусовая картофельная масса с начинкой и японским соусом.

Цены от 1,5 до 3,5 евро. Вкусные. Но в Сантьяго были вкуснее 😎

🇪🇸Канал про Кантабрию-Испания / 💬Навигация