Кофейный шторм: что ждет любителей кофе в 2025 году

Если вы не представляете утро без чашки кофе, есть новости, которые вас удивят. В следующем году россияне могут столкнуться с подорожанием кофе.

Причин несколько:
▪️ В ноябре 2024 года биржевые цены на арабику ($7,05/кг) и робусту ($5300/т) достигли исторических максимумов.
▪️ В Бразилии и Вьетнаме, крупнейших производителях кофейных зерен, плохой урожай из-за засух и тайфунов.
▪️ Глобальная инфляция и ослабление рубля подливают масло в огонь.

Пока кофейни работают на старых запасах, но новые контракты заключаются уже по высоким ценам. Это значит, что в ближайшие месяцы стоимость чашки капучино и эспрессо вырастет на 15–30%.

Что делать кофеманам?

Эксперты предполагают, что россияне не откажутся от кофе полностью, но начнут искать альтернативы:
• цикорий и злаковые напитки;
• чай или напитки с меньшим содержанием кофеина;
• specialty coffee, которое дорожает медленнее массового.

Но факт остается фактом: привычный кофе может превратиться из ежедневной традиции в недоступную роскошь.

«🤔» — мне «по барабану», к кофе отношусь нейтрально, пью другие напитки
«❤️» — жить без него не могу, это святое!