Telegram Group & Telegram Channel
Вчера в ночи вспомнила, что задолжала вам рецепт моти с шоколадным муссом.

Моти шоколадные с малиновым желе

Тесто:
Рецептом делилась здесь, останется только добавить 5г какао и 5 мл воды.

Шоколадный мусс:
130г шоколада
70мл воды
15гр глюкозного сиропа
150 мл сливок жирных 33%
5 гр желатина
30 мл воды

Ягодное желе (конфи):
150гр ягодного пюре
15гр глюкозного сиропа
5гр пентина
50гр сахара

Как готовить?
1. Смешать пектин и сахар
2. Разогреть пюре на маленьком огне, постоянно помешивая, понемногу ввести сахар с пектином
3. Когда все дойдет до однородной консистенции, выключить и разлить по маленьким сферам. Убрать в морозилку.

Через пару часов можно готовить шоколадный мусс.

1. Добавить в желатин воды и оставить набухать
2. Взбить сливки до мягких пиков, убрать в холодильник
3. Молоко, сахар и глюкозный сироп нагреть на маленьком огне, перемешивая
4. Выключить, добавить желатин, перемешать до однородной консистенции
5. В шоколад добавить горячую молочную смесь и взбить до однородной массы, затем маленькими партиями добавить в сливки, перемешивая.
6. В большие сферы выложить по ложке шоколадного мусса, затем положить маленькую сферу малины. Убрать в морозильник (лучше на ночь).

На следующий день сделать тесто по рецепту здесь, добавив 5г какао и 5мл воды.

«Одеть» замороженные сферы. Если есть прямо из морозильника, то будет как мороженое. Или оставить на полчасика и будет муссовый моти.

Приятного, дорогие мои ♥️ а если кто-то пропустил, то вот инвентарь для моти, а вот рецепт моти манго-маракуйя.



group-telegram.com/nutribudget/1861
Create:
Last Update:

Вчера в ночи вспомнила, что задолжала вам рецепт моти с шоколадным муссом.

Моти шоколадные с малиновым желе

Тесто:
Рецептом делилась здесь, останется только добавить 5г какао и 5 мл воды.

Шоколадный мусс:
130г шоколада
70мл воды
15гр глюкозного сиропа
150 мл сливок жирных 33%
5 гр желатина
30 мл воды

Ягодное желе (конфи):
150гр ягодного пюре
15гр глюкозного сиропа
5гр пентина
50гр сахара

Как готовить?
1. Смешать пектин и сахар
2. Разогреть пюре на маленьком огне, постоянно помешивая, понемногу ввести сахар с пектином
3. Когда все дойдет до однородной консистенции, выключить и разлить по маленьким сферам. Убрать в морозилку.

Через пару часов можно готовить шоколадный мусс.

1. Добавить в желатин воды и оставить набухать
2. Взбить сливки до мягких пиков, убрать в холодильник
3. Молоко, сахар и глюкозный сироп нагреть на маленьком огне, перемешивая
4. Выключить, добавить желатин, перемешать до однородной консистенции
5. В шоколад добавить горячую молочную смесь и взбить до однородной массы, затем маленькими партиями добавить в сливки, перемешивая.
6. В большие сферы выложить по ложке шоколадного мусса, затем положить маленькую сферу малины. Убрать в морозильник (лучше на ночь).

На следующий день сделать тесто по рецепту здесь, добавив 5г какао и 5мл воды.

«Одеть» замороженные сферы. Если есть прямо из морозильника, то будет как мороженое. Или оставить на полчасика и будет муссовый моти.

Приятного, дорогие мои ♥️ а если кто-то пропустил, то вот инвентарь для моти, а вот рецепт моти манго-маракуйя.

BY борщ палочками





Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/1861

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

These administrators had built substantial positions in these scrips prior to the circulation of recommendations and offloaded their positions subsequent to rise in price of these scrips, making significant profits at the expense of unsuspecting investors, Sebi noted. The next bit isn’t clear, but Durov reportedly claimed that his resignation, dated March 21st, was an April Fools’ prank. TechCrunch implies that it was a matter of principle, but it’s hard to be clear on the wheres, whos and whys. Similarly, on April 17th, the Moscow Times quoted Durov as saying that he quit the company after being pressured to reveal account details about Ukrainians protesting the then-president Viktor Yanukovych. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links.
from es


Telegram борщ палочками
FROM American