“Рамен». Рамен готовим, как написано на упаковке. Отвариваю яйцо, кусочек жеребятины. Потом яйцо и жеребятину режем пластами. Огурец и репчатый лук режем. Мне привезли,вот такие водоросли, на их основе варю бульон. Отламываем немного и варим в воде минут 15. Водоросли разбухают, их достаем и режем. В бульон добавляю немного пасты для «Том яма» и солю хорошо. Собираем супчик: рамен заливаем горячим бульоном, кладем сверху жеребятину, огурец, яйцо, водоросли, лук, доливаю еще немного бульона и потом добавляю зелень.
С 28 ноября по 6 января у православных начинается Рождественский пост. В этот период верующие воздерживаются не только пищи, но и от дурных мыслей и поступков. Нужно исключить из рациона яйца, молочные и мясные продукты.
Продолжительность поста - 40 дней. На Рождество 7 января можно употреблять любую пищу.
Продолжительность поста - 40 дней. На Рождество 7 января можно употреблять любую пищу.
Во время Рождественского поста проходит Новый год и «Вкус Якутии». И как зимой в Якутии прожить без горячего мясного супчика и чая с молоком и без хлеба, намазанного толстым слоем сливочного масла. Про наши деликатесы я вообще молчу. Как православные якутяне выдерживают этот пост???
Дом Арчы. Я не совсем поняла концепцию данного заведения, по ощущения сельский клуб. Красиво конечно, но до культурного центра далековато.