Салат с голубикой и сыром

✔️ Ингредиенты :

Шпинат - 60 гр.
Голубика - 120 гр.
Огурцы - 1-2 шт.
Сыр фета/брынза - 50 гр.
Мята - пара веточек
Семечки для салата- по вкусу.

Для заправки :

Оливковое масло- 2 ст. л.
Лимонный сок- 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Шпинат и голубику хорошо промыть, просушить.
2. Огурец нарезать, мяту мелко порубить, фету покрошить.
3. Смешать ингредиенты для заправки.
4. Соединить шпинат, огурец, голубику, сыр, мяту. Посыпать семечками, полить заправкой.

Приятного аппетита !

#салаты #голубика #сыр #шпинат #огурцы #мед #мята

Рецепты|Вкусно|Полезно

Домашнее мороженое-сэндвич

✔️ Ингредиенты :

Готовые ВАФЛИ или печенье - 12 шт.
Сливки 33% - 350 гр.
Сгущенное молоко - 100 гр.
Тёмный или молочный шоколад - 65 гр.
Любые ягоды - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Застелить форму пергаментной бумагой.
2. Для мороженного все ингредиенты (сливки обязательно холодные) взбить до плотности.
3. Выложить мороженое слоями. Сначала идет первый слой вафель, затем будущее мороженное. И поверх снова слой вафель.
4. Поместить в морозилку на ночь.
5. Разрезать на утро горячим ножом (нож либо в горячей воде, либо на огне немножко разогреть).

Приятного аппетита !

#десерты #мороженое #сгущенка #сливки #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

Пышные сырники

✔️ Ингредиенты :

Творог - 360 гр.
Яйца - 1 шт.
Мука рисовая - 30 гр.
Подсластитель/сахар - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог смешать с яйцом и размять.
2. Добавить в массу подсластитель или сахар и 20 гр. муки.
3. Перемешать, должна получиться плотная, почти не липнущая к рукам масса.
4. Скатать шарики и слегка их приплющить, обвалять в оставшейся муке.
5. Обжарить на сухой или с каплей масла сковороде.

Приятного аппетита !

#завтраки #сырники #творог

Рецепты|Вкусно|Полезно

Суп Хомшурбо

(ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ)

✔️ Ингредиенты :

Мясо баранины - 1 кг.
Нут - 200 гр.
Лук - 3-4 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу
Вода - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Мясо выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Так же можно добавить немножко бараниного жира, так будет вкуснее. Довести на медленном огне до кипения, снять пену и варить около 20 минут.
2. Затем добавить нут.
3. Пока суп вариться очистить овощи и нарезать их. Добавить все овощи в суп кроме картофеля.
4. Суп варить 2 часа на медленном огне. Затем добавить картошку и варить до готовности.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #суп #баранина #болгарскийперец #картофель #помидоры #морковь #нут

Рецепты|Вкусно|Полезно

Печенье сахарное

✔️ Ингредиенты :

Масло сливочное - 250 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 750 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Взбить немного яйца с сахаром.
2. Добавить мягкое сливочное масло, продолжая взбивать.
3. Добавить ванилин и разрыхлитель.
4. Постепенно добавлять муку, замешивая довольно крутое тесто.
5. Пропустим тесто через мясорубку, понемногу отрезая кусочки и формируя печенье, как на видео.
6. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
8. Посыпать готовое печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #печенье

Рецепты|Вкусно|Полезно

Пирог на завтрак

✔️ Ингредиенты :

Творог - 200 гр.
Яйца - 1 шт. + 1 шт. для смазывания внутри и снаружи
Зелень - по вкусу
Сыр полутвердый - 30 гр. для посыпки + 50 гр. для начинки
Соль, перец, специи - по вкусу
Лаваш d30 см - 2 листа
Кунжут - для прсыпки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Включаем духовку на 180* градусов.
2. Лаваш смазываем взбитым яйцом и посыпаем тертым сыром. Накрываем вторым листом лаваша и немного придавливаем.
3. Полученную лепешку разделить на 8 равных частей и сформировать солнышко как на видео (желательно на бумаге для выпечки).
4. Для начинки хорошо смешать творог, зелень, яйцо и немного сыра. Соль и специи по вкусу.
5. Распределить начинку кольцом и закрыть уголками лаваша.
6. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита !

#завтраки #пирог #лаваш #творог #сыр #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

Сегодня зашёл за продуктами - всё есть: и сахар, и крупы, и консервы.
И это я ещё на почту зашёл.

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Ежики с овощами

✔️ Ингредиенты :

Говяжий фарш - 600 гр.
Яйца - 1 шт.
Рис длиннозерный - 100 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 6 шт.
Соль, специи (кориандр, сушёный базилик, томаты) - по вкусу
Томатная паста или домашний томат - 2 ст. л.
Вода - 1.5 стакана
Зелень - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. К говяжьему фаршу добавить соль, специи, одно яйцо, рис, лук и хорошо перемешать.
2. Отбить и сформировать тефтели.
3. Обжарить лук, морковь.
4. Добавить картофель, домашний томат, посолить и выложить тефтели.
5. Посыпать солью и закрыть крышку. Готовить до готовности 40 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #говядина #рис #картофель #морковь #томат

Рецепты|Вкусно|Полезно

Домашний зефир из детского пюре

✔️ Ингредиенты :

Белок - 35 гр.
Сахар - 35 гр.
Лимонная кислота - щепотка

Для сиропа :

Вода - 40 мл.
Агар - агар - 4 гр.
Детское пюре (яблочное) - 100 гр.
Сахар - 120 гр.
Сахарная пудра - 2 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Воду, агар-агар, сахар перемешать и варить 5-6 минут.
2. Белки взбить с сахаром, лимонной кислотой до состояния пиков и подмешать к ним горячий сироп.
3. Все вместе взбить 3 минуты.
4. Быстро переложить в кондитерский мешок и отсадить на пергамент.
5. Оставить зефир до 10 часов для стабилизации, присыпав сахарной пудрой и крахмалом.

Приятного аппетита !

#десерты #зефир #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Сырники с шоколадной начинкой

✔️ Ингредиенты :

Творог рассыпчатый - 300 гр.
Яйца - 1 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Сахарный песок или сахарозаменитель - по вкусу
Горький шоколад - плитка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Творог смешать в миске с яйцом, мукой и сахаром.
2. Слепить сырники, поместив внутрь каждого кусочек шоколада.
3. Поджарить сырники с двух сторон до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с маслом.
4. Шоколад добавляет сырникам насыщенный вкус, а подать можно с любимыми ягодами.

Приятного аппетита !

#завтраки #сырники #творог #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

🍫Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. По одной из версий, именно в этот день в 16-м веке в Европу была завезена самая первая партия какао-бобов.
Кстати, у праздника есть еще несколько основных дат. Так, в ряде стран он проводится 7 июля, в США есть День молочного шоколада, который отмечается 28 июля, а 13 сентября празднуют Международный день шоколада.

Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов— гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Еще о пользе шоколада можно прочитать ЗДЕСЬ

✨В некоторых городах России есть музеи шоколада, например в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове. В них периодически проводят ярмарки. Здесь можно узнать об истории лакомства, его разновидностях и приобрести конфеты, плитки и фигурный шоколад.

Ну и, как обычно, вы можете воспользоваться #⃣ #шоколад, чтобы увидеть множество рецептов с использованием шоколада, а также не оставлю вас без небольшой подборки «шоколадных» рецептов :

ДЕСЕРТ СО ВКУСОМ «СНИКЕРС»

АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ

ПАХЛАВА

ТОРТ «ПРАГА»

#праздники

Рецепты|Вкусно|Полезно

Мясной рулет

✔️ Ингредиенты :

Фарш - 500 гр.
Лук - 1-2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Твердый сыр - 300 гр.
Лаваш - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Яйца (желток) - для смазывания

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смазать лист лаваша сметаной с томатной пастой.
2. Затем выложить слой фарша с мелко нарезанным луком.
3. Свернуть в рулет.
4. Смазать желтком и посыпать сыром.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #рулет #фарш #сметана #лаваш #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Шоколадный кекс

✔️ Ингредиенты :

Сливочное масло – 130 гр.
Шоколад – 180 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 гр.
Мука – 160 гр.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Малина – по желанию

👩‍🍳 Приготовление :

1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане и охладить.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить растопленный шоколад, муку, разрыхлитель, соль и сублимированную малину, хорошо перемешать.
3. Выложить тесто в форму для запекания и выпекать при температуре 180°С 40 минут.
4. Для крема перемешать творожный сыр с сахаром, перемешать до растворения, смазать сверху кекс и украсить ягодами.

Приятного аппетита !

#выпечка #кекс #шоколад #малина

Рецепты|Вкусно|Полезно

Запеканка с ягодами и манкой

✔️ Ингредиенты :

Творог 5% - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 80 гр.
Манная крупа - 25 гр.
Подсластитель - по вкусу
Ягоды (вишня, голубика)- 300 гр.
Кукурузный крахмал - 10 гр.

👩‍🍳Приготовление :

1. Соединить творог, яйца, подсластитель (сахар), сметану и манную крупу. Если творог с крупинками - пробить блендером.
2. В отдельной миске соединить вишню, голубику и крахмал. Можно добавить подсластитель.
3. Выложить в форму творожную массу, сверху ягодную и отправить для выпекания в духовку при температуре 180 градусов на 35-40 минут.

Приятного аппетита !

#завтраки #запеканка #творог #сметана #манка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рыба по-средиземноморски

✔️ Ингредиенты :

Треска (или любая белая рыба) - 400 гр.
Помидоры - 200 гр.
Лук - 70 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Оливки - 100 гр.
Томатная паста - 1 ст. л. (30 гр.)
Петрушка - несколько веточек
Вода - 100 мл.
Соль, перец, паприка, кориандр - по вкусу
Масло растительное - 5 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. На небольшом количестве масла обжарить чеснок и лук, далее добавить помидоры и томатную пасту, соль и специи, тушить минут 5-7 под крышкой.
2. Добавить оливки и рыбу, накрыть крышкой и готовить еще 10-15 минут.
3. Как рыба будет готова добавить цедру лимона и сок лимона, посыпать петрушкой.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #рыба #лук #помидоры #оливки #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно