group-telegram.com/prostopostno_natalia/2984
Last Update:
ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» (не постный)
Торт просто тает во рту!
Для коржей:
✅2 яйца (100 гр)
✅щепотка соли
✅сгущенка- 400 гр
✅сметана- 50 гр
✅сливочное масло- 50 гр
✅мука- 150-200 гр
✅разрыхлитель- 10 гр
✅ванилин- по вкусу.
⠀
✏Слегка взбиваем яйца с солью венчиком. Вливаем сгущенку, сметану, растопленное (но не горячее) слив.масло.
✏Постепенно вводим муку с ванилином и разрыхлителем. Смотрите на консистенцию! Должно быть как не очень очень густая сметана.
✏Долго вымешивать тесто не надо. На силиконовый коврик или хорошую пекарскую бумагу выкладываем по 1-1,5 полной ложке теста, размазываем в форме круга и выпекаем при 190 градусах 8-10 минут до зарумянивания. Остужаем. Снимаем с бумаги.
✏У меня ввшло 9 коржей диаметром 22-23 см.
⠀
Крем 1 облегченный для коржей:
✅сливки 33%-300 гр
✅сах.пудра-100 гр
✅творог мягкий 5% "Савушкин" и т.п.- 2 пачки по 125 гр
⠀
✏Взбить холодные сливки. Добавить сах.пудру и творог. Еще раз взбить, чтобы объединилось. Промазать коржи.
⠀
Крем 2 для выравнивания верха и бортиков (он более плотный):
✅сливки 33%- 120 гр
✅сах.пудра- 100 гр
✅сливочный сыр- 320 гр
⠀
✏Миксером взбить сразу все ингредиенты до обьединения.
⠀
Дать торту настояться и пропитаться. Украсить.
⠀
Можно купить кусочки сублимированных ягод (например, малину) и посыпать между коржами. Или положить кусочки свежих (если сезон). В торте появится легкая кислинка, и это очень хорошо отразилось на вкусе👌
⠀
Надеюсь, рецепт будет полезен😊
⠀
🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏
BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/prostopostno_natalia/2984