Крю Божоле — это группа деревень в северной части региона, которые имеют право ставить на бутылке свое название, так что не всегда можно угадать, что это божоле. Некоторые вина напоминают региональные, а другие совершенно не похожи на классическое божоле.
Преподаватель WSET Дмитрий Мережко делится своими находками из этого региона. Он называет их «единорогами» — редкими и интересными, а для запоминания названий деревень даже придумал мнемоническую считалочку:
▪️ Два начинаются на М (Моргон и Мулен-а-Ван) ▪️ Два кончаются на «на» (Шена и Жюльена) ▪️ Два кончаются на и (Флёри и Реньи) ▪️ Один проденьги, один пролюбовь (Ширубль и Сент-Амур) ▪️ Один с котом, один без кота (Кот-де-Бруи и Бруи)
Гаме, кисловатый, низкотанинный сорт, который используется для создания божоле, в последние годы стал популярным среди любителей натурвиноделия. Рустикальность, странность ароматов и неполированность танинов теперь воспринимаются как признак аутентичности, а не дефекта.
Однако Дмитрию нравятся «старорежимные» вина из крю. Несмотря на то, что не все из тех, что он пробовал, оставили сильное впечатление, с некоторыми у него связаны личные воспоминания.
Крю Божоле — это группа деревень в северной части региона, которые имеют право ставить на бутылке свое название, так что не всегда можно угадать, что это божоле. Некоторые вина напоминают региональные, а другие совершенно не похожи на классическое божоле.
Преподаватель WSET Дмитрий Мережко делится своими находками из этого региона. Он называет их «единорогами» — редкими и интересными, а для запоминания названий деревень даже придумал мнемоническую считалочку:
▪️ Два начинаются на М (Моргон и Мулен-а-Ван) ▪️ Два кончаются на «на» (Шена и Жюльена) ▪️ Два кончаются на и (Флёри и Реньи) ▪️ Один проденьги, один пролюбовь (Ширубль и Сент-Амур) ▪️ Один с котом, один без кота (Кот-де-Бруи и Бруи)
Гаме, кисловатый, низкотанинный сорт, который используется для создания божоле, в последние годы стал популярным среди любителей натурвиноделия. Рустикальность, странность ароматов и неполированность танинов теперь воспринимаются как признак аутентичности, а не дефекта.
Однако Дмитрию нравятся «старорежимные» вина из крю. Несмотря на то, что не все из тех, что он пробовал, оставили сильное впечатление, с некоторыми у него связаны личные воспоминания.
In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. On Telegram’s website, it says that Pavel Durov “supports Telegram financially and ideologically while Nikolai (Duvov)’s input is technological.” Currently, the Telegram team is based in Dubai, having moved around from Berlin, London and Singapore after departing Russia. Meanwhile, the company which owns Telegram is registered in the British Virgin Islands. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. Also in the latest update is the ability for users to create a unique @username from the Settings page, providing others with an easy way to contact them via Search or their t.me/username link without sharing their phone number. For Oleksandra Tsekhanovska, head of the Hybrid Warfare Analytical Group at the Kyiv-based Ukraine Crisis Media Center, the effects are both near- and far-reaching.
from es
