1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
1️⃣Заранее промываем рис и заливаем теплой водой, чтобы он набух (неварю рис заранее, он хорошо проваривается в тефтелях), оставляем на 20-30 минут
2️⃣Ставим на огонь кастрюлю (в которой можно жарить), наливаем немного масла и готовим зажарку
Нарезаем 1 луковицу и морковь произвольно (я нарезаю лук тонкими полукольцами, а морковь тру на мелкой терке), обжариваем, добавляем немного соли, затем томатную пасту и оставляем пассеровку тушиться под крышкой
3️⃣Делаем тефтели
В чашу выкладываем фарш, добавляем соль, перец, яйцо. Мелко нарезаем лук и тоже отправляем в фарш, туда же добавляем набухший рис. Всё хорошо перемешиваем и формуем тефтели, пока складываем их на тарелку (или разделочную доску - это удобно)
4️⃣Подготавливаем картофель
Его нужно почистить и нарезать (я режу крупными дольками)
5️⃣Затем добавляем картофель в кастрюлю, заливаем горячей водой, доводим до кипения и выкладываем на картофель тефтели. Вода должна покрыть тефтели на 1-2 см (вода впитается в рис, а остальное загустеет и останется немного подливы/соуса). Накрываем крышкой и тушим минут 25-30 (до готовности картофеля и мяса)
6️⃣Подаем без гарнира, так как блюдо самодостаточное. Можно добавить легкую сметану и зелень при подаче 🌿
Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram. Telegram boasts 500 million users, who share information individually and in groups in relative security. But Telegram's use as a one-way broadcast channel — which followers can join but not reply to — means content from inauthentic accounts can easily reach large, captive and eager audiences. Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client.
from es
