🤗 Рестораторам необходимо заботиться о местных производителях как ни о ком другом - Павел Крутиков («Цефей HORECA»)
Cегодня мы оказались в ситуации, когда у нас возникло очень сильное давление со стороны наших соседей на логистику. К чему я призвал рестораны? Несмотря ни на что, надо поддерживать местного производителя. Не вестись на истории, что там дешевле… Потому что цикл сельского хозяйства — это не неделя. Продукцию надо хранить, надо выдерживать, каким-то образом поддерживать товарный вид, планировать какие-то инвестиции.
Сегодня доставка товаров продовольственных землей… Если это скоропорт, машины идут три, четыре, пять дней. Раньше два. А если это продукты длительного срока годности, заморозка, можно подвинуть и до трех, четырех недель. Провозных мощностей сегодня на паромах для продовольствия не хватает. Гречку с тушенкой нам привезут, конечно, но, что касается фреш-продукции и прочих вещей, можем рассчитывать только на себя.
Рестораторам необходимо сегодня заботиться о местных производителях как ни о ком другом. Потому что в любой момент эта история [с ввозом товара через литовско-белорусскую границу] может закрыться. Если свеклу какую-то, еще что-то привезут, наверное (неизвестно, какого качества), то всё остальное — вот эти травки-муравки — никто на пароме катать не будет.
🤗 Рестораторам необходимо заботиться о местных производителях как ни о ком другом - Павел Крутиков («Цефей HORECA»)
Cегодня мы оказались в ситуации, когда у нас возникло очень сильное давление со стороны наших соседей на логистику. К чему я призвал рестораны? Несмотря ни на что, надо поддерживать местного производителя. Не вестись на истории, что там дешевле… Потому что цикл сельского хозяйства — это не неделя. Продукцию надо хранить, надо выдерживать, каким-то образом поддерживать товарный вид, планировать какие-то инвестиции.
Сегодня доставка товаров продовольственных землей… Если это скоропорт, машины идут три, четыре, пять дней. Раньше два. А если это продукты длительного срока годности, заморозка, можно подвинуть и до трех, четырех недель. Провозных мощностей сегодня на паромах для продовольствия не хватает. Гречку с тушенкой нам привезут, конечно, но, что касается фреш-продукции и прочих вещей, можем рассчитывать только на себя.
Рестораторам необходимо сегодня заботиться о местных производителях как ни о ком другом. Потому что в любой момент эта история [с ввозом товара через литовско-белорусскую границу] может закрыться. Если свеклу какую-то, еще что-то привезут, наверное (неизвестно, какого качества), то всё остальное — вот эти травки-муравки — никто на пароме катать не будет.
#прямаяречь
BY RUGRAD - Новости Калининграда, аналитика, видео
Channels are not fully encrypted, end-to-end. All communications on a Telegram channel can be seen by anyone on the channel and are also visible to Telegram. Telegram may be asked by a government to hand over the communications from a channel. Telegram has a history of standing up to Russian government requests for data, but how comfortable you are relying on that history to predict future behavior is up to you. Because Telegram has this data, it may also be stolen by hackers or leaked by an internal employee. He floated the idea of restricting the use of Telegram in Ukraine and Russia, a suggestion that was met with fierce opposition from users. Shortly after, Durov backed off the idea. Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform.
from es
