Лягушки, потроха и прочие китайские приключения.

Китайский ресторан Чуаньюй, пожалуй, один из самых аутентичных китайских мест с упором на сычуаньскую кухню. И владелец, и шеф, и повара – все китайцы. Аутентика здесь во всем и это видно. Китайцы идут поесть, как у себя, но и наши сограждане любят это место – в зале обычно полно людей и надо бронировать заранее. Шутка ли, говорят сам китайский посол любит сюда захаживать 🇨🇳

Идти надо компанией, иначе вы не сможете нормально поесть – здоровенные порции надо шерить. Многие идут на хого – это такой гибрид самовара и кастрюли, где в кипящий бульон опускают кусочки овощей, мяса, рыбы и черт его знает чего ещё. Напоминает некий аттракцион.🎢

Но мы сели есть без всяких выкрутасов и оказалось, что вонтоны в бульоне чудо как хороши. Жареные свиные потроха с луком и перцем зашли не всем моим компаньонам, но были очень даже ничего. Свиная грудинка с соленьями жирновата, но потрясающе вкусна, а острая капуста была просто островатой, но ее можно было съесть весь кочан. Просто, но офигенно👍

Кстати, самым острым блюдом оказались тушеные лягушки 🐸 с перцем чили, сычуаньским перцем и тофу. Осилить здровенную сковородку этого блюда, пожалуй, невозможно и вчетвером. Но китайцы очень любят его и берут часто на компанию.

Салат из медуз🪼, суп из акульих плавников🦈, ласточкины гнезда и другую экзотику в этот раз не брали. Ограничились лягушками. Очень напоминает курицу и восторга не вызвало.
Сходить в Чуаньюй очень рекомендую, в том числе и за новым гастрономическим опытом.

📍Мичуринский пр., 7 к1 с2

🍴Простые удовольствия

Четыре пивовара лучше, чем три толстяка.

Хотя, я вышел из паба 4brewers минимум как один из трех толстяков. Может даже и как самый толстый из них. И конечно, когда у вас на кранах почти 40 видов пива – это ведет к приятным мукам выбора. И естественно, к двойному и больше заказу. Глаза-то завидущие.

Кстати, в шкафу-холодильнике стоят еще бутылочные и баночные позиции и числа им не счесть. По ценам попадаешь на машине времени в глубокое прошлое. 780₽ за два по 0,5 не могут не радовать. Практически вся продукция от пивоварни 4brewers из Владимира и ребятам глубочайший респект за качество.

С едой тоже все отменно. Отличные бургеры🍔 Взял Cult (820₽), он острый и тот жар, который рождается внутри от прекрасной остроты, замечательно гасится глотком пива. Крылья, кесадилья, тако – всё будет кстати. Цены приятные, картошка по-деревенски зачетная.
Пойдемте по пиву?🍺

📍Большая Полянка, 65/74 с3

🍴Простые удовольствия