Хочу сердечно поблагодарить Евгению Дмитриевну за мощнейший вклад в жизнь этого блога и моих нейронных связей 🤩 (без рофлов)

А так же отдельное спасибо Google за это пнг-изображение сыра.

Очень запоздалый мини-обзор на безлактозную моцареллу, которая мало отличима по вкусу от простой моцареллы, хотя эта марка предлагает нам какое-то множество разновидностей.

Вкусовые различия объясняются внутренней текстурой и плотностью. Шарики из плотных волокон хуже плавятся на еде в тарелке, что возможно повлияет на внешний вид еды и "тянучесть" сыра.
Пока предполагаю, что если запекать или натереть в горячий соус, то эффект будет вполне бомбезный. 🤌