group-telegram.com/foodandthecity/11598
Last Update:
#китайскиерестораны
И последний проект обзора лучших китайских ресторанов - «Китайские новости»
Флагманский ресторан, с которого началась история сети «Китайские новости», появился на гастрокарте Москвы в 2015 году. Неподалеку от метро «Коньково» вот уже с десяток лет есть собственная торговая «улочка» Китая с яркими неоновыми вывесками, разноцветными постерами и невероятной атмосферой – в таком нетривиальном формате оформлена локация. Арбатские «Новости» чуть традиционнее – суши-бар на первом этаже и ресторан с фирменным меню на втором. И никаких попыток «обрусить» китайскую кухню, что, несомненно, радует множество завсегдатаев.
В меню все по классике китайской и тайваньской кухни. Предлагают уникальные «целебные» супы – например, фо с уткой, который томят в фарфоровой посуде на пару. Ту же утку по-пекински, курицу гунбао или говядину готовят в жаровне на живом угле, и домашнюю лапшу, конечно, тоже делают прямо в ресторане на открытой кухне.
Невероятно интересен раздел десертов – тут и китайские «пончики» с красной фасолью, и «жареное молоко», и традиционный рисовый пудинг. Вероятно для первого знакомства с китайской кухней это слишком ярко, но однозначно зайти стоит обязательно.
