Сколько раз охотники за сокровищами вместо алмазов и сапфиров находили на старинных кораблях ящики с игристым, которое при дегустации показывало превосходный вкус.
А всеми известный и мной горячо любимый Жак Кусто во время исследования морского дна на побережье Марселя обнаружил римские амфоры, наполненные вином, спустя две тысячи лет оно все ещё в хорошем состоянии, ко всеобщему удивлению.
Знатоки утвеждают, что месяц под водой равен году в сухопутной винодельне. Что и говорить, если бутылки Вдовы Клико 1840 года, нашедшие на затонувшем корабле в Балтийском море прекрасно сохранились.
И что же делают испанские виноделы, конечно погружают вино на дно морское.
Например, в живописной бухте Плентция (Бискайя), на глубине 20 метров беспокойного Кантабрийского моря можно найти настоящее сокровище Крузо - тысячи бутылок красного вина и бочек винодельни Crusoe Treasure. Эксперимент начался с 2009 года, каждые три месяца напиток проверялся, а эксперты давали более высокие оценки, по сравнению с земными видами.
Сейчас Crusoe Treasure хранит два подводных вина: Crusoe Treasure Classic и Crusoe Treasure Passion. Первое - живое и очень свежее красное вино из сорта Темпранильо, Мазуэло и Грасиано, год выдержки в дубе и еще один год хранения под водой. Второе - шесть месяцев в дубе и год под водой.
Похожие винодельни можно найти в Аликанте и Валенсии.
Сколько раз охотники за сокровищами вместо алмазов и сапфиров находили на старинных кораблях ящики с игристым, которое при дегустации показывало превосходный вкус.
А всеми известный и мной горячо любимый Жак Кусто во время исследования морского дна на побережье Марселя обнаружил римские амфоры, наполненные вином, спустя две тысячи лет оно все ещё в хорошем состоянии, ко всеобщему удивлению.
Знатоки утвеждают, что месяц под водой равен году в сухопутной винодельне. Что и говорить, если бутылки Вдовы Клико 1840 года, нашедшие на затонувшем корабле в Балтийском море прекрасно сохранились.
И что же делают испанские виноделы, конечно погружают вино на дно морское.
Например, в живописной бухте Плентция (Бискайя), на глубине 20 метров беспокойного Кантабрийского моря можно найти настоящее сокровище Крузо - тысячи бутылок красного вина и бочек винодельни Crusoe Treasure. Эксперимент начался с 2009 года, каждые три месяца напиток проверялся, а эксперты давали более высокие оценки, по сравнению с земными видами.
Сейчас Crusoe Treasure хранит два подводных вина: Crusoe Treasure Classic и Crusoe Treasure Passion. Первое - живое и очень свежее красное вино из сорта Темпранильо, Мазуэло и Грасиано, год выдержки в дубе и еще один год хранения под водой. Второе - шесть месяцев в дубе и год под водой.
Похожие винодельни можно найти в Аликанте и Валенсии.
As the war in Ukraine rages, the messaging app Telegram has emerged as the go-to place for unfiltered live war updates for both Ukrainian refugees and increasingly isolated Russians alike. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Andrey, a Russian entrepreneur living in Brazil who, fearing retaliation, asked that NPR not use his last name, said Telegram has become one of the few places Russians can access independent news about the war. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy."
from fr
