🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингридиенты:
🟡мёд - 100 г
🟡сахар - 100 г
🟡сливочное масло - 100 г
🟡сода - 0,5 чл
🟡соль - щепотка
🟡яйцо - 1 шт
🟡мука - 350 г
🟡корица - 0,5 ч л
🟡молотый имбирь - 1/3 ч л
🟡мускатный орех - 1/4 ч л

Рецепт:

🟣В сотейнике с толстым дном, на среднем огне, растопить сливочное масло, сахар, мед, масса должна дойти до кипения, необходимо постоянно помешивать.
Сахар должен полностью раствориться.

🟣Снять с огня и сразу добавить соль, соду и пряности.
Масса будет пениться и увеличится в объеме. Дать остыть.

🟣Как масса станет примерно 60 градусов, добавить яйцо и быстро перемешать.

🟣Постепенно всыпаем муку, может уйти от 300 до 360 гр, тесто не должно липнуть к столу и рукам, но должно быть мягким.

🟣Убираем в пакет и в холодильник на 1 час. После делим тесто на 2 части и раскатываем толщиной от 3 мм до 5-6 мм. Если раскатать тонко, то получится печенье, если толще, то получатся пряники.

🟣Выпекаем при 170 градусах 7-8 минут. Дольше не советую выпекать, можно пересушить и получится жесткое печенье.

🟣Печенья получается очень много! Можно сократить ингредиенты вдвое

🟣Аромат фантастический 😍

#имбирноепеченье

Сегодня Сашка производил ревизию в своем шкафу с развивашками и достал рамки-вкладыш и🧩

Такие вкладыши актуальны деткам с года для развития мелкой моторики, координации рук и логики. Достаточно компактные, можно брать с собой. Сделаны из дерева

Саня обожает вкладыш с динозаврами 🦕🦖


🟪 Арт: 295271812