Говорит НеМосква

Кофе не для бедных: цены на кофе бьют рекорды на биржах 

Об этом сообщил глава Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия РИА «Новостям». На ICE Futures, международной системе, объединяющей основные биржи фьючерсов, декабрьские цены на арабику приблизились к отметке в 6000 долларов за тонну, что отражает почти 40-процентный рост за год. Чантурия предупредил, что это неизбежно приведет к увеличению себестоимости производства и, как следствие, к повышению розничных цен.

Ключевыми факторами подорожания стали плохие урожаи кофе из-за неблагоприятных погодных условий в основных странах-поставщиках, а также проблемы с логистикой, включая нехватку контейнеров для перевозки грузов.

Согласно данным аналитиков сервиса Quick Resto, с июля 2023 по июль 2024 года стоимость кофейных напитков в России выросла в среднем на 9%. Наибольший рост цен наблюдался на эспрессо (14%) и капучино (12%). По словам главы ассоциации, точные прогнозы цен на кофе в России на следующий год можно будет сделать только во второй половине сентября, когда начнется цветение кофейных деревьев в Бразилии. 

Ранее «Новая Вкладка» писала, о том как изменился кофейный бизнес в России после февраля 2022 года. Владельцы кофеен были вынуждены адаптироваться к новым реалиям: нарушились привычные логистические цепочки, что привело к смене до 90% поставщиков и увеличению сроков поставок. Резкие колебания курса рубля и рост цен на кофейные зерна заставили многих перейти на более дешевые сорта кофе для сохранения прошлых цен. Издание также отметило заметный отток сотрудников в оборонную промышленность из-за более высоких зарплат, а также, что некоторые кофейни даже закрылись из-за мобилизации ключевых работников.

www.group-telegram.com/fr/Govorit_NeMoskva.com/33359

5.6K viewsedited  Sep 17, 2024 at 16:40

Кофе не для бедных: цены на кофе бьют рекорды на биржах 

Об этом сообщил глава Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия РИА «Новостям». На ICE Futures, международной системе, объединяющей основные биржи фьючерсов, декабрьские цены на арабику приблизились к отметке в 6000 долларов за тонну, что отражает почти 40-процентный рост за год. Чантурия предупредил, что это неизбежно приведет к увеличению себестоимости производства и, как следствие, к повышению розничных цен.

Ключевыми факторами подорожания стали плохие урожаи кофе из-за неблагоприятных погодных условий в основных странах-поставщиках, а также проблемы с логистикой, включая нехватку контейнеров для перевозки грузов.

Согласно данным аналитиков сервиса Quick Resto, с июля 2023 по июль 2024 года стоимость кофейных напитков в России выросла в среднем на 9%. Наибольший рост цен наблюдался на эспрессо (14%) и капучино (12%). По словам главы ассоциации, точные прогнозы цен на кофе в России на следующий год можно будет сделать только во второй половине сентября, когда начнется цветение кофейных деревьев в Бразилии. 

Ранее «Новая Вкладка» писала, о том как изменился кофейный бизнес в России после февраля 2022 года. Владельцы кофеен были вынуждены адаптироваться к новым реалиям: нарушились привычные логистические цепочки, что привело к смене до 90% поставщиков и увеличению сроков поставок. Резкие колебания курса рубля и рост цен на кофейные зерна заставили многих перейти на более дешевые сорта кофе для сохранения прошлых цен. Издание также отметило заметный отток сотрудников в оборонную промышленность из-за более высоких зарплат, а также, что некоторые кофейни даже закрылись из-за мобилизации ключевых работников.

BY Говорит НеМосква