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Das ist ein Bauernbrot mit einem Roggenbrühstück das ich am Vorabend hergestellt habe.
50 g Roggenmehl 1150 mit 200g Wasser (60 Grad C) miteinander verrühren und abgedeckt über Nacht stehen lassen.

250 g Mehlbrühstück
600 g Weizenmehl 1050
200 g Dinkelvollkornmehl
150 g Roggenmehl 1150
280 g Wasser
250 g Buttermilch
30 g Salz
20 g Hefe
20 ml Apfelessig
20 g Honig
1 Eßl Olivenöl

Alle Zutaten miteinander verkneten mindestens 12 Minuten.
Den Teig 2 Stunden gehen lassen. Anschließend in zwei Portionen teilen. Die Teiglinge falten und noch einmal 20 Minuten gehen lassen.
Den Ofen vorheizen auf 250 Grad die Teiglinge nach den 20 Minuten in den Backofen geben und 25 Minuten backen den Ofen danach auf 180 Grad zurück drehen und weitere 35 Minuten fertig backen.

Guten Appetit

Danke Anja

#Brot



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/206
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Das ist ein Bauernbrot mit einem Roggenbrühstück das ich am Vorabend hergestellt habe.
50 g Roggenmehl 1150 mit 200g Wasser (60 Grad C) miteinander verrühren und abgedeckt über Nacht stehen lassen.

250 g Mehlbrühstück
600 g Weizenmehl 1050
200 g Dinkelvollkornmehl
150 g Roggenmehl 1150
280 g Wasser
250 g Buttermilch
30 g Salz
20 g Hefe
20 ml Apfelessig
20 g Honig
1 Eßl Olivenöl

Alle Zutaten miteinander verkneten mindestens 12 Minuten.
Den Teig 2 Stunden gehen lassen. Anschließend in zwei Portionen teilen. Die Teiglinge falten und noch einmal 20 Minuten gehen lassen.
Den Ofen vorheizen auf 250 Grad die Teiglinge nach den 20 Minuten in den Backofen geben und 25 Minuten backen den Ofen danach auf 180 Grad zurück drehen und weitere 35 Minuten fertig backen.

Guten Appetit

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Friday’s performance was part of a larger shift. For the week, the Dow, S&P 500 and Nasdaq fell 2%, 2.9%, and 3.5%, respectively. These entities are reportedly operating nine Telegram channels with more than five million subscribers to whom they were making recommendations on selected listed scrips. Such recommendations induced the investors to deal in the said scrips, thereby creating artificial volume and price rise. Some people used the platform to organize ahead of the storming of the U.S. Capitol in January 2021, and last month Senator Mark Warner sent a letter to Durov urging him to curb Russian information operations on Telegram. DFR Lab sent the image through Microsoft Azure's Face Verification program and found that it was "highly unlikely" that the person in the second photo was the same as the first woman. The fact-checker Logically AI also found the claim to be false. The woman, Olena Kurilo, was also captured in a video after the airstrike and shown to have the injuries. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children.
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