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REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Süß-scharfe Tamarinden-Bällchen
von Harald

Für ca. 8 Portionen

400-440 Gramm Tamarinde (geschält)
500 Gramm Rohrohrzucker
10 Gramm Salz
Soka (Chilisauce)
1 große Knoblauchzehe (fein gerieben)
1 Shado-Beni-Blatt (Langer Koriander, fein gehackt)
100 Gramm Zucker

Zubereitung
Tamarinde in einer großen Schüssel zerteilen, Zucker hinzufügen und vorsichtig mit den Fingern vermischen. Noch vorhandene Kerne entfernen. Salz, Soka, Knoblauch und Shado Beni hinzugeben. Alles gut vermischen und ziehen lassen.

Hände waschen, aber nicht abtrocknen. Immer 1 EL von der Mischung nehmen und zu einer kleinen glatten Kugel rollen. Danach in Zucker wälzen und auf ein Backblech legen. Bei Raumtemperatur liegen lassen, aber nicht in der Sonne.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Nachspeise
#Pralinen



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/2697
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Süß-scharfe Tamarinden-Bällchen
von Harald

Für ca. 8 Portionen

400-440 Gramm Tamarinde (geschält)
500 Gramm Rohrohrzucker
10 Gramm Salz
Soka (Chilisauce)
1 große Knoblauchzehe (fein gerieben)
1 Shado-Beni-Blatt (Langer Koriander, fein gehackt)
100 Gramm Zucker

Zubereitung
Tamarinde in einer großen Schüssel zerteilen, Zucker hinzufügen und vorsichtig mit den Fingern vermischen. Noch vorhandene Kerne entfernen. Salz, Soka, Knoblauch und Shado Beni hinzugeben. Alles gut vermischen und ziehen lassen.

Hände waschen, aber nicht abtrocknen. Immer 1 EL von der Mischung nehmen und zu einer kleinen glatten Kugel rollen. Danach in Zucker wälzen und auf ein Backblech legen. Bei Raumtemperatur liegen lassen, aber nicht in der Sonne.

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Telegram | DID YOU KNOW?

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As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. A Russian Telegram channel with over 700,000 followers is spreading disinformation about Russia's invasion of Ukraine under the guise of providing "objective information" and fact-checking fake news. Its influence extends beyond the platform, with major Russian publications, government officials, and journalists citing the page's posts. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. Some privacy experts say Telegram is not secure enough
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