100 g Bärlauchknospen 100 g Honig (oder Agavendicksaft) 200 ml Essig 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz, am besten ohne Mikroplastik desinfizierte, kleine Schraubgläser
Das Schraubglas mit kochendem Wasser desinfizieren. Essig und Honig in einen Topf geben und bis maximal 40⁰ erwärmen. Das Lorbeerblatt und das Salz hinzufügen und kurz miterwärmen. Die Bärlauchknospen dazu geben und für 2 min miterwärmen. Die Knospen mit einer Schöpfkelle herausheben und in desinfizierte Gläser füllen. Mit dem Sud übergießen und darauf achten, dass alles bedeckt ist. Fest verschließen und beschriften. Die so eingelegten Bärlauchknospen sind bis zu einem Jahr haltbar. Du kannst sie im Salat, auf Brot oder zu Käse servieren.
Hinweis: Bärlauchknospen können unterschiedlich groß werden. Sollte die Flüssigkeit zu wenig für deine Menge sein, kannst du mehr hinzufügen, im Verhältnis ⅓ Süße und ⅔ Essig.
100 g Bärlauchknospen 100 g Honig (oder Agavendicksaft) 200 ml Essig 1 Lorbeerblatt 1 TL Salz, am besten ohne Mikroplastik desinfizierte, kleine Schraubgläser
Das Schraubglas mit kochendem Wasser desinfizieren. Essig und Honig in einen Topf geben und bis maximal 40⁰ erwärmen. Das Lorbeerblatt und das Salz hinzufügen und kurz miterwärmen. Die Bärlauchknospen dazu geben und für 2 min miterwärmen. Die Knospen mit einer Schöpfkelle herausheben und in desinfizierte Gläser füllen. Mit dem Sud übergießen und darauf achten, dass alles bedeckt ist. Fest verschließen und beschriften. Die so eingelegten Bärlauchknospen sind bis zu einem Jahr haltbar. Du kannst sie im Salat, auf Brot oder zu Käse servieren.
Hinweis: Bärlauchknospen können unterschiedlich groß werden. Sollte die Flüssigkeit zu wenig für deine Menge sein, kannst du mehr hinzufügen, im Verhältnis ⅓ Süße und ⅔ Essig.
Emerson Brooking, a disinformation expert at the Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, said: "Back in the Wild West period of content moderation, like 2014 or 2015, maybe they could have gotten away with it, but it stands in marked contrast with how other companies run themselves today." Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers.
from fr
