LETZTE VERARBEITUNG VON ÄPFELN Die Natur hat uns dieses Jahr reich mit Äpfeln beschenkt. Neben Apfelkuchen und -mus probierte ich noch einige Dinge aus. Einmal Apfelschmaus und Apfelriegel.
APFELSCHMAUS Bei Apfelschmaus wird erst der Apfelsaft gewonnen. Diesen läßt man dann über ca. drei Tage unter Hitze einreduzieren. Der Saft muß nicht kochen, sollte aber die ganze Zeit heiß (und ohne Deckel) stehen, damit die Flüssigkeit verdampfen kann. Übrig bleibt ein zuckerfreies Konzentrat, von der Konsistenz wie eine Paste, etwas fester wie Pflaumenmus. Heiß und steril abgefüllt ist das Apfelschmaus lange haltbar. Vom Geschmack säuerlich-süß und zergeht auf der Zunge…
LETZTE VERARBEITUNG VON ÄPFELN Die Natur hat uns dieses Jahr reich mit Äpfeln beschenkt. Neben Apfelkuchen und -mus probierte ich noch einige Dinge aus. Einmal Apfelschmaus und Apfelriegel.
APFELSCHMAUS Bei Apfelschmaus wird erst der Apfelsaft gewonnen. Diesen läßt man dann über ca. drei Tage unter Hitze einreduzieren. Der Saft muß nicht kochen, sollte aber die ganze Zeit heiß (und ohne Deckel) stehen, damit die Flüssigkeit verdampfen kann. Übrig bleibt ein zuckerfreies Konzentrat, von der Konsistenz wie eine Paste, etwas fester wie Pflaumenmus. Heiß und steril abgefüllt ist das Apfelschmaus lange haltbar. Vom Geschmack säuerlich-süß und zergeht auf der Zunge…
And indeed, volatility has been a hallmark of the market environment so far in 2022, with the S&P 500 still down more than 10% for the year-to-date after first sliding into a correction last month. The CBOE Volatility Index, or VIX, has held at a lofty level of more than 30. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform. During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat.
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