Telegram Group & Telegram Channel
Как вы заметили, мы тут немного ушли на летние каникулы, поэтому постов долго не было. Но лето подходит к концу, пора возвращаться к работе, а это значит, что наступил отличный момент для того, чтобы исполнить обещание и запустить очередную тематическую неделю!

Что это за формат? Несколько раз в год мы выбираем какую-то интересную тему и с понедельника по воскресенье каждый день выкладываем посты, раскрывающие разные ее аспекты. У нас уже были Неделя северных городов, Неделя полицейской повседневности, Неделя статей про Деда Мороза, Неделя антропологии спортивного бега, Неделя путевых заметок из Китая и конечно же Неделя Сеты Лоу. Что ж, спешим с радостью сообщить, что с понедельника у нас стартует Неделя антропологии городской еды!

Недавно по случаю выхода книги Бенджамина Вургафта и Мерри Уайт «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» мы писали о том, что в мировой науке антропология еды - это невероятно популярное направление исследований, а в России учёных, которые занимаются чем-то подобным, крайне мало, а те, что есть, преимущественно занимаются довольно узкой темой кулинарных традиций отдельных народов.

Но ведь есть же ещё города, где с едой происходит море всего интересного для антрополога: от новых ресторанных трендов в области высокой кухни до новых обеденных практик людей рабочих профессий и студентов, связанных с появлением в постсоветское время лапши быстрого приготовления (типа "Роллтона" и "Доширака"). Чтобы хоть немного познакомить наших читателей с современными подходами к изучению этих тем, в рамках Недели антропологии городской еды мы каждый день будем рассказывать про одну из свежих (выпущенных не раньше прошлого года) зарубежных монографий в этой области, которые конечно же не переведены на русский язык.

Семь дней - семь книг. Должно быть интересно. Приятного аппетита!



group-telegram.com/anthropologhetto/1154
Create:
Last Update:

Как вы заметили, мы тут немного ушли на летние каникулы, поэтому постов долго не было. Но лето подходит к концу, пора возвращаться к работе, а это значит, что наступил отличный момент для того, чтобы исполнить обещание и запустить очередную тематическую неделю!

Что это за формат? Несколько раз в год мы выбираем какую-то интересную тему и с понедельника по воскресенье каждый день выкладываем посты, раскрывающие разные ее аспекты. У нас уже были Неделя северных городов, Неделя полицейской повседневности, Неделя статей про Деда Мороза, Неделя антропологии спортивного бега, Неделя путевых заметок из Китая и конечно же Неделя Сеты Лоу. Что ж, спешим с радостью сообщить, что с понедельника у нас стартует Неделя антропологии городской еды!

Недавно по случаю выхода книги Бенджамина Вургафта и Мерри Уайт «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» мы писали о том, что в мировой науке антропология еды - это невероятно популярное направление исследований, а в России учёных, которые занимаются чем-то подобным, крайне мало, а те, что есть, преимущественно занимаются довольно узкой темой кулинарных традиций отдельных народов.

Но ведь есть же ещё города, где с едой происходит море всего интересного для антрополога: от новых ресторанных трендов в области высокой кухни до новых обеденных практик людей рабочих профессий и студентов, связанных с появлением в постсоветское время лапши быстрого приготовления (типа "Роллтона" и "Доширака"). Чтобы хоть немного познакомить наших читателей с современными подходами к изучению этих тем, в рамках Недели антропологии городской еды мы каждый день будем рассказывать про одну из свежих (выпущенных не раньше прошлого года) зарубежных монографий в этой области, которые конечно же не переведены на русский язык.

Семь дней - семь книг. Должно быть интересно. Приятного аппетита!

BY Антрополог на районе




Share with your friend now:
group-telegram.com/anthropologhetto/1154

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. Some privacy experts say Telegram is not secure enough "Your messages about the movement of the enemy through the official chatbot … bring new trophies every day," the government agency tweeted. Oh no. There’s a certain degree of myth-making around what exactly went on, so take everything that follows lightly. Telegram was originally launched as a side project by the Durov brothers, with Nikolai handling the coding and Pavel as CEO, while both were at VK.
from fr


Telegram Антрополог на районе
FROM American