Я люблю больше покупать части утки, чем готовить целую. Это намного удобнее, так как уже получаются порции, больше мяса. Не нужно разрезать на столе в попыхах, обязательно забрызгав соком все вокруг)) Да и это в итоге выходит быстрее.
✅Как готовить утиную грудку? Сделать надрезы на коже, замариновать. Обжарить до корочки. Всегда начинайте обжаривать кожей вниз, сначала кладете утку, затем включаете нагрев. Так жир равномерно растопится и не нужно будет использовать масло. Затем два варианта: либо доготавливаете на среднем оне на сковороде с соусом, либо ставите в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут.
✅Как готовить утиные ножки? Сделать надрезы на коже. Замариновать, обжарить до золотой корочки без масла, выложить в форму (а если есть прям жаровня — вообще отлично), добавить фруктов или овощей. Запекать при 200 градусах около 1-1,5 часов.
Я люблю больше покупать части утки, чем готовить целую. Это намного удобнее, так как уже получаются порции, больше мяса. Не нужно разрезать на столе в попыхах, обязательно забрызгав соком все вокруг)) Да и это в итоге выходит быстрее.
✅Как готовить утиную грудку? Сделать надрезы на коже, замариновать. Обжарить до корочки. Всегда начинайте обжаривать кожей вниз, сначала кладете утку, затем включаете нагрев. Так жир равномерно растопится и не нужно будет использовать масло. Затем два варианта: либо доготавливаете на среднем оне на сковороде с соусом, либо ставите в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут.
✅Как готовить утиные ножки? Сделать надрезы на коже. Замариновать, обжарить до золотой корочки без масла, выложить в форму (а если есть прям жаровня — вообще отлично), добавить фруктов или овощей. Запекать при 200 градусах около 1-1,5 часов.
BY Клуб любителей еды | Новый год | by Аня Сатурова
Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." Stocks dropped on Friday afternoon, as gains made earlier in the day on hopes for diplomatic progress between Russia and Ukraine turned to losses. Technology stocks were hit particularly hard by higher bond yields. Anastasia Vlasova/Getty Images To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital.
from fr
